夏

天

炎炎夏日，“烤”得人食欲消减，舌尖需要一些酸爽开胃的食物，增添夏日里的饕餮乐趣。

今天教大家一道捞汁薄荷花甲，打开味蕾，清凉无负担，快来跟着步骤学习起来~

捞汁薄荷花甲

视频时长1分03秒，建议在WiFi环境下观看

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材料准备

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重头戏：花甲

凉感食物：薄荷叶、冰块、柠檬

辅料：葱、姜、蒜末、香菜、小米椒、鱼露、酱油、白糖、食盐、蚝油、白芝麻、食用油

注：柠檬两用：需要柠檬汁和柠檬片~

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制作步骤

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1.花甲用少许油、食盐浸泡半小时。

2.花甲洗净后放入葱、姜焯水捞出。

3.料汁配方：蒜末、小米辣、鱼露、酱油、白砂糖、食盐、蚝油、白芝麻、柠檬汁、水。

4.将花甲淋上料汁，放入柠檬片、香菜、薄荷抓拌均匀，撒上芝麻，放入冰块。

5.完成！

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开吃！

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好吃不长胖，

一起试着做做吧~