价差高达140倍!上海有大闸蟹卖千元一只!正大量上市
秋风起,蟹脚痒
菊花开,闻蟹来
每年秋天
上海人餐桌上肯定少不了
膏满肉肥的大闸蟹
本月上旬
作为上海本地名蟹的
松江黄浦江大闸蟹
已有一批抢鲜上市
昨天(10月18日)
松江区规模最大的
黄浦江大闸蟹养殖基地
又一批大长腿的中华绒螯蟹
开!捕!了!!!
一大早,在松江叶榭镇徐姚村水产专业合作社的养殖基地,工人们正忙着起网收蟹。
一只只青背白肚的大闸蟹,绒毛丛生、个大体壮、活力十足。
看看,这大闸蟹比坊记的拳头还大!
合作社负责人告诉坊记,受气温影响,今年,江海21中华绒螯蟹的规格和产量表现特别好,可以说是十年之最。
相比往年的“四公三母”,今年大闸蟹规格升级,“五公四母”的大个子“巨无霸”蟹占比达75%左右,单只售价可超1000元。
顾怡养殖基地负责人:
水源好,最主要是我们的种好(江海21号),今年最大的螃蟹已经打捞出来了,是九两三!这是十年来最好的一次丰收。
1只蟹9两3!真够大的!
据了解,国内唯一种源闭环选育的江海21中华绒螯蟹,是上海花了十年育成的良种。由于这款蟹具有大长腿和大个子的突出性状,连防伪戒指都省了。
目前,松江全域2000亩水产已形成以河蟹为主导的产业体系,良种覆盖率百分之百,亩产值超2万5千元。
负责人告诉坊记,这批大闸蟹不但不愁卖,还能卖出好价钱!
今年的大闸蟹全面丰产
价格大战更是一触即发!
小坊算了笔帐
从十几块一只到上千元一只
蟹界的“地板价”和“天花板”
差距竟可以相差140倍
其实,上海市民对于市面上大闸蟹的选择空间还是很大的,尤其是一些“大路货”普通蟹,也就三四十块一只,而且这段时间已经出现了降价趋势。
在宝山区新沪路的沿街铺位,销售大闸蟹的点位已经扎堆。南京高淳蟹、无锡太湖蟹、上海崇明蟹以及来自全国的大闸蟹打起了擂台。
两只蟹15元,市民直呼“划算”!
六两的公蟹48元一只
半斤左右的母蟹只要35元一斤
对大闸蟹来说堪称“地板价”
摊主直言,业内被称为“统货”的普通蟹,今年因为产量大,扎堆销售,只能靠打“价格战”。
在青浦一家菜场的大闸蟹摊位前,摊主们也都在卖力吆喝。据介绍,随着近期大闸蟹大量上市,这里的整体售价较前段时间已经下降8~10元。
坊友们最近有没有
尝鲜大闸蟹?
什么价格买的?