1853年，当英国人莱维林将咖啡带入上海的时候，绝对想不到，咖啡，这种在当时被称作“咳嗽药水”的饮料会成为一种基因，逐渐融入上海的精神内核，成为海派文化的重要载体、市民生活的缩影、精神文化的符号。

从张宝存创立的德胜咖啡行，到国营的上海咖啡厂，从雀巢速溶咖啡，到星巴克连锁咖啡，从精品咖啡馆，到咖啡文化周，上海的咖啡文化见证了这座城市的变迁和发展。

5月20日，以“活力上海梦想齐啡”为主题的第三届上海咖啡文化周将从这座咖啡之都再次启航，一系列咖啡展览、品鉴、文化交流活动，将这座城市与咖啡的奇妙缘分娓娓道来。拥有2400多万人口的上海，正在向世界展示这座城市的咖啡“魔力”。

2022年11月9日，在第五届进博会食品及农产品展区汇聚了世界各地的特色物产和美食，包括来自麦隆的咖啡豆。新华社记者李京摄

2022年11月9日，在第五届进博会食品及农产品展区汇聚了世界各地的特色物产和美食，包括来自麦隆的咖啡豆。新华社记者李京摄

咖啡馆是文化交流和碰撞的场所。在这里，作家们用文字诠释着苦涩、忧伤和甘甜；海派文化在这里展现着开放和包容。而街头的咖啡小店，则是年轻人不断创新的最佳载体。在咖啡氤氲的香气中，可以遇见不同的人和故事，也可以找到属于自己的角落和灵感。

为充分呈现咖啡的故事，新华社客户端上海频道将推出“特色咖啡街区”征集活动，寻找上海的16个区的特色咖啡街区，让读者从特色街区感受咖啡文化、从咖啡文化感受魔都的城市魅力。其他媒体也纷纷推出各类活动，如人民网上海频道将举办“咖啡产业年度十大人物评选”，塑造一批榜样人物，推广一批典型经验做法；IPSHANGHAI将以“活力上海·告白世界”为主题，联动“Z世代”呈现城市精神品格、传递城市情感温度、追溯城市文化记忆三个维度的作品。

2022年6月29日，在上海市愚园路上的“abcPlayer”咖啡店内，店员为顾客制作的咖啡。新华社记者丁汀摄

上海的咖啡文化也体现了这座城市的创新精神和人文关怀。在上海，可以看到各种有创意的“咖啡+”模式，如咖啡+阅读、咖啡+演艺、咖啡+生活方式等；也可以看到各种有温度的咖啡公益项目，如为残障员工提供就业机会的公益咖啡馆、为认知障碍老人设立的记忆咖啡馆等。上海的咖啡文化不仅是一种经济指标和文化符号，更是一种情感和智慧的链接。

2022年7月，23岁的盲人兄弟殷天保和殷天佑在朋友帮助下，学习咖啡制作技艺，克服生理和心理障碍，开了上海首家盲人咖啡店——“种子咖啡馆”。新华社记者金立旺摄

170年过去了，如今的上海，坐拥全球数量第一的咖啡馆，也是全国咖啡消费热度指数第一的城市。上海的咖啡文化已成为这座全球城市走向开放的风向标，也是这座城市的独特名片。各式各样的特色咖啡馆如雨后春笋一般冒出，散落在大街小巷、商场楼宇……

这个五月，让我们一起在上海，体验咖啡带来的快乐和感动。