在秋天,来和华新谈一场山楂树之恋吧

2022-10-24 10:35:09 作者:谢旭东 沈舟缘 来源:绿色青浦 选稿:倪皓月

秋风送爽,吹动了树木的热情,吹动了丰收的喜悦,吹动了孩子们欢快的心。秋风吹得硕果飘香,分外诱人,闻着果香,我们来到了华新镇徐谢村宋奶奶家的山楂树下,在金色的秋天里观赏、采摘……

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秋意深,山楂红

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每年秋季时,山楂大量上市,山楂是中国特有的药果兼用树种,更是人们平时用来消食的重要水果之一。分明一簇香风过,开遍山楂又木樨,那一颗颗树上红扑扑的小皮儿加上白点的衬托,令宋奶奶家的院子显得更加清新悦目。一阵微风轻轻地在树旁拂过,山楂树的枝叶沙沙作响,为烈烈的秋日增添了一丝寒冷的味道。

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山楂富含诸多药用价值物质,吃货们怎么能轻易放过如此美味的小吃呢。把山楂洗净后晾干,向锅中放入白糖,再倒入同样多的清水,一边加热一边不停地慢慢搅拌,紧接着将糖水倒入山楂中,用锅铲慢慢搅拌就是糖炒山楂,它外皮香甜而不腻,入口即化;在炉火上支一口小铁锅,熬好滋滋冒泡的糖稀,拿山楂串蜻蜓点水地一蘸,手脚麻利地插在草靶上,风一吹它就冷却,摇摇欲坠地诱惑着过往行人的就是冰糖葫芦,幼时大街小巷都会听到小贩们叫卖甘美圆润糖葫芦的吆喝声,冰糖葫芦不仅满足了我们的口福,摊贩们的制作手艺更使人大饱眼福。

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厌倦了城市的拥挤和奢华,走进乡村的山楂园,伴着此起彼伏的狗吠声、鸡鸣声,沐浴在秋日温和的阳光里,把思绪放空,嬉笑着、打闹着、采摘着,享受着这满园的果实,找寻儿时的回忆、家乡的味道。

一颗颗山楂红得耀眼

品尝一口尝尽了夏日的酸甜

还在等什么

快来华新赴一场“山楂树之恋”吧!

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