桂花气泡米酒、柿子茶饮品…申城“桂花经济”火热,秋天的味道上新了
东方网记者程琦10月20日报道:金秋到来,桂花如期盛开,申城进入了满城飘香的状态,不少线下奶茶店、咖啡店适时推出了桂花口味限定款,秋日限定的“桂花经济”也随之升温,记者了解到,各大买菜平台也集中上架了桂花系列秋季时令美食。
精酿鲜桂花米露、桂花气泡米酒……秋季时令美食集中上架
闻花香,赏美酒。叮咚买菜近期推出了定制款的精酿鲜桂花米露、桂花酿、桂花气泡米酒、桂花酒酿小圆子、桂花酒酿冰粉等桂花酒饮。其中一款秋季限定的桂花酿,采用的是发酵五常圆糯米酒作为基酒,以广西银桂调制,酒精度适中,适合全家分享。数据显示,桂花酒相关商品在叮咚买菜近一周的销量进入高峰,较上月同期增长超80%。在叮咚的特色酒销量排名中,前五名就有三款是桂花酒。
叮咚买菜自有品牌蔡长青还特别推出了桂花蜜汁烤鸡、桂花拉糕等桂花美食,其中桂花蜜汁烤鸡的销量在近一周实现爆发式增长,达到上月的10倍以上。还有不少用户不满足于品尝桂花美食美酒,直接把桂花买回家养护观赏。一款“桂气袭人”四季桂花树盆栽,售价仅19.9元,上架叮咚买菜一个多月已经售出了3万余盆。
在盒马记者也看到了不少桂花新品。记者了解到,除散称的桂花外,盒马还推出桂花系列的全家福,跨越了多个品类,如桂花酒酿饼,桂花山楂,桂花金桔茶,让消费者在金秋先尝一口桂花香。
柿子成为秋季爆款水果 ,柿子茶饮品卖出200万杯
万“柿”如意、好“柿”发生.......由于喜庆的外表和吉祥的寓意,柿子今年秋天也屡屡登上网络热搜。喜茶发布的数据显示,其首款柿子茶产品——喜柿多多自上市以来销量达到了200万杯,单日最高销量高达10万杯,国庆假期期间更是成为各地喜茶门店销量第一的单品。
据了解,为了保留鲜柿原本的风味,喜茶在门店对柿子的处理历经“挑选、洗净、去蒂、对切、肉瓣去籽、去皮取肉”6道工序,将鲜柿特有的口感和香气呈现。
叮咚买菜今年推出了陕西产区的“一口柿”,以及福建永定的溏心红柿等多个品种供用户选择。其中陕西“一口柿”外表娇小可爱、口味香甜不涩,品价比极高,高峰期每日能够卖出30万颗。
除了柿子以外,柚子、柑橘等秋季时令水果也于近日集体迎来丰收季。叮咚买菜基地买手赵涛介绍说,目前在架的柚子种类就有琯溪蜜柚、文旦柚、葡萄柚、西柚等十余种。国产蜜柚主要产自福建,其中以漳州平和产区的琯溪蜜柚为佳。今年,琯溪蜜柚的产量较往年增长20%,不仅价格实惠,而且口感好,甜度平均比往年要高1-2度。仅琯溪蜜柚这个品类,一天就能卖出18-20万颗。