只有两平方米,这可能是黄浦最小咖啡店
2022上海咖啡文化周开幕式上,美团公布的《中国咖啡消费洞察》报告显示,目前在上海,黄浦区是咖啡馆最热聚集地,每平方公里拥有咖啡馆38.5家。在咖啡密度最高的上海,“超小咖啡馆”则是独立咖啡馆里的一个另类。
欧美的街头咖啡文化,大多由这样的小店组成。在淡水路上,有一家只有2平米的咖啡店,你可能会因为太小而和他擦肩而过,但是你绝对会因为五颜六色的门头和有趣的slogan而为他驻足。
“店名是因为我小时候的绰号和喜欢吃香蕉才组合而成的,门头的这个logo是我女朋友花了2分钟设计出来‘敷衍’的”,38岁的AJ是在去年租下了这家2平米的店面的,一个人的咖啡店需要他身兼数职,“因为我也不是专业的咖啡师,之前也没学过相关知识,我只能满足一些对咖啡只有基本需求的朋友。”
凭借着近20年健身经验,AJ的这家咖啡店里的咖啡主要以健康、有趣、能喝为主,“有趣主要是我这个人能和你聊天,给你最真实的一面。健康是我这里的咖啡饮品都是尽量以无糖少糖为主,以瘦身和健身为核心。”店里的咖啡有着各种奇奇怪怪的名字,“正在变瘦”是用无糖豆乳配合浓缩咖啡、“沙滩男孩”是自制薄荷汁加上苏打水调制……
“开这家店是为了打发时间,打发时间也不是说闲得无聊,而是我觉得在自己健身之余能够做一件自己一直想做的事,还能认识一些志同道合的朋友,完成一个人生小目标,是很快乐的。”聊起开店初衷,AJ这么告诉记者,由于店面面积小,他在路边摆了几个椅子供客人坐,这样一来,喝咖啡的氛围感十足,原来互不认识的顾客也会不自觉聊起天来。
“本来是冲着这个小门面的‘好奇心’来的,后面跟老板一聊就是一个小时,甚至更久,像十几年没见的朋友,有说不完的话。”店里的常客陈先生这么说道:“这样的一家店,来评价哪款咖啡好喝已经不重要了。”
小伙伴们注意哦,打卡前注意店铺营业时间。