炎炎日正午，灼灼火俱燃。近期，持续高温炙烤着大地，多想找一处“闲境”之地，静静心、降降温……今天，我们来到“恋棠春乡情体验馆”，寻找一份属于自己的清凉。

走进“恋棠春乡情体验馆”，雅致的环境一解暑气。几位客人正在潜心体验着手作的乐趣——制作手工月饼。一晃，中秋佳节即将来临。月饼，是佳节必备佳品。场馆工作人员告诉记者，据《练塘志》记载，20世纪初练塘月饼开始销往江、浙两省，30年代曾盛极一时，有“汇通”“元康”“恒丰祥”等10余个商号生产月饼，产量达数十吨之多。练塘月饼特点是原料讲究、配置规格严格、皮薄馅足“重油重糖”。但是随着岁月的更迭，练塘月饼淡出了人们的视线。为此，多年来潜心挖掘本土非遗文化的“恋棠春乡情体验馆”，对“重油重糖”的老配方进行改良，在纯手工基础上研制出了纯天然 “低油低糖”的健康月饼。

巧出饼师心，貌得婵娟月。勤劳能干的小梅姐是地地道道的练塘人，多年来，她心心念念要研制出一款好吃的练塘月饼，聊以慰藉对已故外公的思念之情。她说，外公是一个对生活有品质的人，对练塘的美食文化颇有研究，在世时就在她耳边时长提起练塘的红烧鳝丝、练塘的月饼……如今，经过多次实验，她们尽最大可能因地制宜地用练塘的天然原材料做出好吃的月饼。绿豆、赤豆、糯米……这些看似简单的食材，做出了面前这几款好吃的月饼和糕点。

面对色彩斑斓的月饼，小梅姐告诉记者，月饼颜色都是用自然的植物研磨出来的，蓝色的是蝶豆花粉，绿色的是斑斓粉，紫色的是紫薯粉，红色的是甜菜根粉，这些天然的色素不仅食用安全，而且吃了有益健康。

不仅如此，据体验馆负责人介绍，前段时间，他们自制的消暑神器——纯天然绿豆糕受到了大家的一致好评。口感软糯香滑，自然清甜不腻。

据悉，“恋棠春乡情体验馆”位于江南红色文化第一村的练塘镇东庄村167号，距离东庄村社区活动中心仅百米。整个馆约共分三个空间，分别为非遗文化传承区、活动体验区和文化展演区。非遗体验区可体验农耕文化，有兴趣的朋友可以前往参观体验。