消暑美食|桂花椰奶冻
2022-08-17 08:17:07
来源:上海嘉定
桂花椰奶冻清凉解暑，花香浓郁，添加牛奶还可中和甜味，一起来做做看吧~
原料
做法
1.准备400毫升纯净水、40克白凉粉、5克桂花、10克桂花蜜来制作桂花冻。
2.水煮至沸腾后依次加入白凉粉、桂花、桂花蜜，搅拌均匀。
3.准备300毫升牛奶、20克炼乳、20毫升淡奶油、50毫升椰浆和40克白凉粉。
4.将牛奶煮至微微沸腾后依次加入上述材料后搅拌均匀，放入冰箱冷藏即可。
5.冷藏半小时后，取出桂花与椰奶冻切块。
6.装入杯中，淋上牛奶或椰奶，也可加入喜欢的小料如小丸子、椰果等，用桂花进行点缀即可。
沁人心脾的桂花冻配上奶香浓郁的椰奶块，清爽解暑，快来一起试试吧！