每年7月底至立秋前，是枣桃新鲜上市的时节，一般从采摘上市起的一周时间，是枣桃的最佳赏味期。这会儿正值枣桃上市，一起去尝尝鲜吧！

这几天，在上海一帆蔬果专业合作社的果园里，30亩桃林已迎来丰收。一眼望去，翠绿色桃叶的掩映下，一颗颗红彤彤的“袖珍”桃挂满枝头，煞是可爱。这些小巧玲珑，宛如枣大，长得圆润饱满的桃子，正是这几年来受消费者青睐的珍珠枣油桃。每天清早，合作社理事长朱峰会整理出前一天的新订单，从6点开始进行采摘，采摘完毕后，分拣、装箱，随后根据订单的地址，安排送货上门或是快递上门。刚刚上市这两天，就已经有新老顾客闻讯前来下单了，目前，朱峰已经接到了近2千份订单。

“我们做的都是订单式的农业，你今天预定，然后我们明天安排计划，一清早就采摘、分拣装箱、直达送货，一般我们奉贤本区、南桥镇都是当天免费送货上门的，市区是发隔天件，所以桃子都是非常新鲜的。”朱峰笑着说，不过甜中也带了点“苦”。朱峰告诉记者，今年由于气候原因，雨水少，导致枣桃的产量比前两年有所减少，好在阳光充足，也让枣桃的甜度更甚往年。

据了解，珍珠枣油桃属于脆桃，吃起来既有桃子的鲜甜多汁，又有枣儿的清爽甘甜。刚摘下的时候，口感脆爽，可在冰箱内存放三周左右，存放时间越久越甜，口感上也会偏绵密些。朱峰介绍，上市的枣油桃最佳赏味期为一周后，喜爱尝鲜的市民朋友不要错过了！

（转自：上海奉贤）