泡饭绝配!上海人夏天这口老味道,你最喜欢哪种?

2022-07-29 09:56:58 来源:上海杨浦 选稿:蒋昕婕

说到酱菜,

上海人可以说出很多种,

“小青瓜”“虾籽腐乳”“橄榄菜”......

记忆中家里只要有泡饭,

少说也要配一种酱菜上桌。

从一定程度上来说,

酱菜,吃的是一种情怀。

又到一年盛夏,

食欲不振的时候来一口酱菜,

特别开胃下饭。

在上海第一食品五角场店二楼,

就有一个专门卖酱菜的摊位,

来来往往的大部分是熟客。

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一眼望去橱窗里的酱菜琳琅满目,

工作人员贺师傅说,

目前在售的有二三十种酱菜,

凭借多年经验来讲,

北方人偏爱咸口,

南方人更喜欢甜口。

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桂花蜜瓜16.8元/斤,入口爽脆;

什锦菜17元/斤,咸香四溢;

生姜片15元/斤,暖胃驱寒。

这三样可以说是

目前摊位上销售最火热的单品了。

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家住殷行社区的市民胡先生,

特地赶来五角场

就是为了这一口老味道:

“俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,

我们家各有各的喜好。

小孙子喜欢这里的花生酱,

我正好每样买一点,吃完再来。”

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据悉,为了保证菜品新鲜,

橱窗里的酱菜随时卖,随时添加。

卖得最好的要属桂花蜜瓜,

一天可以售出三五十斤。

有的顾客家庭成员较多,

会选择购买罐装的酱菜带回家。

这个夏天

赶紧安排上这口“心头好”吧~

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