近日，全市首批15家粤菜标准化示范店项目在佛山启动，15家成功立项的粤菜标准化示范店中，顺德数量最多，共有6家。

佛山市市场监管局标准化科透露，佛山此次征集建设粤菜标准化示范店的做法为全省首创，佛山的首批15家示范店有望成为全省的首批粤菜标准化示范店。

6家餐饮店中，你最中意哪家？一起来看看吧！

1、味可道美食坊

味可道美食坊是一间主营地道岭南美食的广府粤菜、私房菜主题餐厅，始创于2010年12月14日，本着“传统不守旧，创新不忘本”的产品理念去演绎岭南美食文化。

味可道美食坊凭借优质的服务和出品，荣获一系列国家、省、市（区）各级名店、名菜、名点荣誉，还曾被央视《味道》栏目推荐，快来打卡吧！

觅食小贴士：

推荐菜品：雨花石焗鳝、龙虾炒水牛奶、斗官鲫鱼、金牌双皮奶蛋挞、花椒功夫桂花鱼、黑松露焗土鸡

2、人家食府

顺德人家食府是一家专注做顺德菜的餐饮品牌，厨师遵循“顺时而食”的饮食养生之道，用心将顺德本地的好食材，烹调成以清、鲜、爽、嫩、滑为特色、极具顺德风味的特色菜品，让更多小伙伴品尝到顺德好味道。顺德人家食府，就是顺德味儿！

觅食小贴士

推荐菜品：早茶、鱼生、火焰鲜蚝啫白鳝、XO酱百花煎豆角、榄仁菊花拆鱼羹

3、猪肉婆私房菜（华侨城店）

猪肉婆私房菜·华侨城店的建筑特色重塑晚清至民国时期的楼宇风格，以“重现历史，留住味道”为主题展现顺德美食文化精髓，用现代餐饮经营理念塑造“顺德美食新景点”，在这里寻找美食，还能一秒“出大片”。

猪肉婆私房菜的在环境、菜式、服务、文化各方面做到卓越，如今，猪肉婆已然成为顺德餐饮界的“明星餐厅”，吸引了众多明星和专家的青睐。

觅食小贴士

推荐菜品：叉烧、风生水起—捞起鱼生、煎酿三拼、酱汁土猪肉蒸膏蟹、

4、民信老铺（双皮奶博物馆店）

双皮奶作为顺德大良著名小吃之一，创制于清代末年，民信老铺是大良双皮奶的老字号兼打卡点，每逢节假日，你都能在门口看到人山人海，吸引着不少年轻人来此了解、品尝双皮奶。一进门店就能闻到奶香扑鼻，洁若凝脂的双皮奶上桌，看起来食欲满满。

2020年，在大良华盖路建成了“双皮奶非物质文化遗产传承基地”，打造全国第一家“双皮奶博物馆”，走向体验式消费模式。

觅食小贴士

推荐甜品：传统双皮奶、椰子炖奶、竹筒炖奶、榴莲双皮奶、杨枝甘露双皮奶、姜撞奶

5、周大娘牛乳（渔人码头店）

顺德本地水牛产奶质量极高，味道香浓。明代开始，顺德金榜人便用醋和食盐将这种牛奶制成牛乳片来保存，经过一代代人的传承和改良，牛乳成为顺德特产之一，享有“东方芝士”的美誉。

在渔人码头的周大娘牛乳店，空气中透着扑鼻的淡淡奶香味，各种奶制品香醇可口，吸粉无数，这些味道诉说着周大娘牛乳四代人对这一传统味道的默默坚持。

觅食小贴士

推荐甜品：传统牛乳、双皮奶、凤凰奶

6、顺德渔村（华侨城店）

顺德渔村华侨城店以顺德当地食材结合传统菜式进行创新，在顺德渔村总能品尝到地道又创新的顺德味，是顺德渔村美食文化与世界接轨的展示“窗口”，更是顺德时代美食与艺术文化的完美结合。

顺德渔村美食众多，有四道到店必点菜式：渔村姜撞奶香甜醇厚，奶香味十足；渔村招牌黑鲍鱼饱满嫩滑，味道极其鲜美；渔村招牌鲫鱼羹经典鱼羹汤浓味美，荟萃至鲜之味；薄荷酱煎罗氏虾创意演绎真鲜之美。

渔村招牌黑鲍鱼

薄荷酱煎罗氏虾

渔村姜撞奶

渔村招牌鲫鱼羹

觅食小贴士

推荐甜品：薄荷酱煎罗氏虾、渔村姜撞奶、渔村招牌黑鲍鱼、顺德拆鱼羹、无骨边鱼、山泉鸡、青龙虾炒水牛奶、手打鲜虾饼、芥香鲮鱼饼

这个夏天，一起寻味顺德吧！

【来源】顺德文广旅体