这家开业35年的上海传奇本帮菜馆关门了?店家回应→

2022-07-02 20:47:00 来源:东方网

大家还记得

位于上海富民路上

有名的本帮饭店——

保罗酒楼吗?

最近,网传

这家开了35年的保罗酒楼

关!门!了!!!

东东在某点评网上

搜索“保罗酒楼”

显示“门店已打烊”

老上海人当年都还记得

保罗酒楼老板“强老头”

曾经的奋斗史

不少食客还对此津津乐道

△06年的保罗酒楼

据了解,最早的时候,老板“强老头”在长乐路富民路上摆摊修脚踏车,老板娘则在卖茶叶蛋。

后来,两人在富民路上开了一家小餐馆。

有美食报道介绍,“强老头”自认没什么文化,当时正好在放映电影《佐罗》,老板很喜欢佐罗就说:“佐罗是英雄,我就叫保罗吧。”

于是,就有了“保罗”酒楼!

从80年代的2张桌子,当时老板“强老头”经常为附近的差头司机(出租车司机)炒几个小菜。

到90年代,扩展为4张桌子,还推出了几个固定的特色菜。

再后来,保罗酒楼不断扩张,“吃”下隔壁的两层“老洋房”,从最早的的弄堂小门面,逐渐发展成洋房本帮菜馆,迎来了“高光时刻”。

在保罗吃饭

无论是桌子、椅子……甚至桌布

满满的都是老上海“米道”

那些经典的菜色

许多吃过的上海人

都念念不忘:

“最老的辰光,保罗的特色菜掰掰手指头数的出来——青豆泥、瑞士牛排、海鲜油条卷、保罗生煎是四大必点。”

直到2018年“强老头”去世后保罗酒楼也曾作过新的尝试

在最早的保罗酒楼原址上

开设“小保罗”面馆

网友得知消息后

纷纷表示:好可惜!

希望重整旗鼓,再出发…

不少食客感慨:

保罗酒楼的招牌菜

是再也吃不到了吗?

2日

店家就此回应称:

系暂时性休息调整

之后是否继续经营暂未定

你去保罗酒楼吃过饭吗?曾经有过什么样的回忆?

一起来评论区分享~

来源:东方网综合新闻坊、淘最上海、澎湃新闻、网友评论等

编辑:shirley

审稿:钱程灿

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