眼下正是茭白成熟的季节，青浦区练塘镇6166亩露天茭白田葱绿繁茂，一眼望不到头，水下的茭白个个长得饱满喜人，采收迎来高峰，5月中旬至6月中旬预计上市总产量约为15400吨。随着疫情形势逐步好转，物流渠道逐渐恢复畅通，让青浦茭白产量不仅向上海市区供应，还销往福建、湖北、江苏等地。

练塘镇联农村地处上海市与浙江省交界处，1408亩莲塘内的茭白长势喜人，10多位茭农在田内忙活着，只见他们将一丛丛成熟的茭白从泥中拔起、打捆后放在田头。剪掉长叶、剥掉老壳，白白嫩嫩的茭白就露出来了。“我们一天采茭白12个小时，差不多可以采收2万斤。”茭农石菊花告诉记者。

联农村有14户茭白种植户，受疫情影响，大部分农贸市场仍处于关闭状态，导致茭白需求量下降，农户们只好将采收的茭白存入冷库。在练塘农副业有限公司，3000平方米的冷库中已经存放了1100吨茭白，冷库外，不少茭白经销商正积极联系物流车辆，将茭白送往各大农贸市场。有经销商告诉记者，随着物流的畅通，外省订单正逐步恢复。“我们往武汉、福建那边送，每天大概10到20吨，再比如在苏州、南京那边，预计这两天可以运送。”茭白经销商吴林均说。

为应对茭白采收旺季销售难等问题，最大程度保障农户利益，练塘镇成立了茭白保供工作专班，统筹做好茭白销售过程中统计、接单、派单汇总，客服咨询等售前、售中、售后相关工作，统一对接集中供应订单，依据茭白库存量、往年同期售价、市场饱和度等信息及时调整茭白销售指导价，实行统一发布，统一品牌，统一定价，将订单任务统一分配到合作社、农户。“5月初至今，通过保供专班总计销售了约3000吨茭白，占总销售量的40%左右，随着日产量越来越高以及市内市场逐渐饱和，下一步的工作重心需要转向外省销售渠道的疏通上。”练塘镇农业农村服务中心农艺师夏莉婷说。

目前，练塘镇积极对接市区两级农业农村委，为部分合作社办理跨省通行证，6月1号以后，长三角产业链供应链互保机制形成，畅通国内物流运输通道等政策措施的落实，茭白销售会快速好转。“我们也引导合作社加强跟外省市客户的沟通，确认好订单后由外省市客户提供车辆入沪取货，促进茭白销售。”夏莉婷说。