虹梅路上这家“G7 NEW牛食堂”,肉香不怕巷子深!

2022-02-19 14:33:56 来源:上海长宁 选稿:施丰奕

阴冷的冬季,来一顿滋啦滋啦的烤肉,焦香四溢,该是多么幸福的事情!在虹梅路旁的一处弄堂深处,就有一家日式烤肉“食堂”,环境好、口味佳、服务优,跟着“宁宁”来现场探访下→

“肉香不怕巷子深”,这家G7NEW牛食堂在虹桥珠宝城(原名虹桥珍珠城)停车场一条街的最里面。白天平平无奇的门面到了晚上则是另一番景象,梦幻唯美。

上下三层的小店,精致简约风尽显。三楼还有个露天阳台,天气好的话坐在这里用餐,微风拂过,十分惬意。

据悉,店内的鲜肉都是每日冷链运输来的,大厨现点现切现拌,精准把控保证烤肉质量。烤肉的选材多以牛肉为主,处理上不会加入很多的调味料,充分保留肉本身的风味和营养。

牛肋排、牛五花、嫩肩肉、松阪肉……“镇店”级鲜肉在果木炭火上烤至变色,诱人的香味四溢,夹起一大片肉送入口中,汁水从牙缝中蔓延,软嫩甜鲜、回味无穷。“选择困难症患者”,直接点一份拼盘,吃个“全套”。

店家还提供一种加入了柠檬的独家配制蘸料。最贴心的是,只要不是很忙,店内服务员会全程服务烤肉,绝佳的火候控制、适时适量的“投喂”,令人吃出超值的体验感。

除了烤肉,“上榜”的推荐小菜也都不能小觑。滑滑嫩嫩的花生豆腐,是头一份“招牌”;和牛塔塔,秘制凉拌生牛肉末下面铺上牛油果泥,上面一颗温泉蛋,爱吃生食的小伙伴不要错过哦!薯条、春卷、炸鸡等金黄的炸物,蘸上酱汁,鲜嫩美味,香而不腻。

吃多了肉,还是要来点素菜中和一下,美味的沙拉、土豆泥、泡菜清爽解腻,是吃烤肉的“最佳搭档”。

肉和菜下肚,来一碗蔬菜汤泡饭,新鲜的菌菇和蔬菜条,配上熬煮香醇的汤汁,入口无渣、爽口弹牙,是一口爱上的“家的味道”。

围炉而坐,丝毫不会感受到冬天的寒冷,甚至能冒汗。最后来一个冰激凌球,香草味、抹茶味、芝麻味……多种口味总有一款能满足你。

G7NEW牛食堂

地址:虹梅路3717弄32号

营业时间:周一至周日11:00-14:00;17:00-23:00

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