江西手机报萍乡讯 （许柯） 年关将至，越来越多的居民也开始忙着熏制腊肉、香肠，一根根烟熏腊肉、香肠高高挂起，浓浓的年味扑面而来，却也造成了严重的大气污染。为进一步做好大气污染防治工作，有效管控辖区民众冬季柴火散熏腊肉习俗造成的大气污染，同时满足民众对腊制品的需求，安源区丹江街购置了环保无烟腊肉熏制设备，在江矿社区设立环保无烟熏制便民服务点，帮助辖区群众集中环保熏制腊味。

1月6日，丹江街环保无烟腊肉熏制便民服务点迎来了试营业的第一天。前来熏制腊肉、香肠的市民络绎不绝，并有序地进行排队登记。工作人员忙着给香肠、腊肉挂上号牌，依次送进熏制机中。负责现场熏制的工作人员介绍道，“无烟环保腊肉熏制设备一炉可以同时熏制500斤。熏制过程采用木材生火、谷壳压火、柏树枝熏烤的方式，6—8个小时便可以熏制完一批，每天可以熏制1炉。对于熏制过程中产生的烟雾，该熏制设备配备了静电除尘设施，对烟气的净化率达99%以上，基本上制止了环境污染。”截至目前，丹江街共帮助居民环保熏制腊肉1000余斤，真正做到了便民、利民、为民，得到群众的一致好评。

“守护环境靠大家，希望有熏制腊肉需求的居民朋友们到集中设立的环保无烟熏制点进行熏制，不要私自搭建简易烟熏灶台违规熏制腊肉。同时，若发现违法熏制腊肉香肠和露天焚烧行为，请主动劝止或向环保部门和违法行为所在村、社区举报。”相关负责人呼吁道。

活动现场，工作人员还准备了已熏制好的腊肉、香肠供居民们品尝。