“全鱼宴”免费吃!上海这所大学校园里捕捞出1500斤鲜鱼请学生享用
2022-01-06 11:05:12
来源:东方网
这两天,上海对外经贸大学松江校区的师生“大饱口福”。在学生食堂里,新鲜捕捞的1500斤活鱼被做成了“全鱼宴”,免费请师生们享用。
据悉,早在2001年,学校在建设地标景观思源湖时就投下了鱼苗。多年来,浮出水面的鱼儿和经常现身湖面捕鱼的白鹭等水鸟,一直都是校园里充满自然气息的美景。
如今鱼苗们“长大成鱼”,学校决定进行首次大规模捕捞,以飨广大师生。“思源湖和外面的水系相连,小鱼游得进来出不去。”学校新闻中心的施老师介绍。
1月4日早晨9点,学校食堂的工作人员成立了“捕鱼小队”,将前一天布下的渔网收起。这一波渔获的成果令人惊喜,光是“头鱼”就有40斤重,捕获的鱼类品种包括花鲢鱼、白鲢鱼、青鱼和鲫鱼等。当天的“鱼王”是一条重达53斤的花鲢鱼。
剁椒鱼头、鱼头汤、红烧鱼、清蒸鱼……刚离水的鱼很快就被送到食堂后厨进行处理,并做成各色鱼料理。“免费吃鱼”的公告挂出后,吸引了大量学生前来品尝。
“已吃!味道好极了!”“今天中午吃了剁椒味的!”也有已经毕业的学生遗憾表示“在思源湖畔溜达过无数次,万万没想到前脚刚毕业,后脚就捞鱼……”更有一名毕业多年的学生感慨:“都是我们当年喂过的鱼啊。”
记者从学校新闻中心获悉,今后学校计划每年在11月左右举办美食节活动,继续捕捞湖中鲜鱼,免费请师生享用。