一直以来，各地区各部门不断倡导勤俭节约优良传统，多措并举制止餐饮浪费，取得积极成效。各地各级党政机关、高校、企事业单位带头开展“光盘行动”，算好成本账，把好节约关。一系列实招妙举聚焦餐饮制作消费各环节，从细节出发、从点滴做起，坚决杜绝餐饮浪费，进而在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。（1月4日人民日报）

自从开始重视“舌尖上的浪费”以来，各地结合实际，采取多项有力措施遏制食物浪费。尤其是去年4月《中华人民共和国反食品浪费法》施行后，人们对反食品浪费更加重视。从“预订用餐，节约成为自觉”到“多彩活动，营造‘光盘”氛围’，再到“分批炒菜，防止餐品过剩”等，成效越来越显著。

日前，国家发改委等四部门印发《反食品浪费工作方案》，要求推进粮食消费前各环节减损；完善粮食节约减损标准体系；开展粮食仓储环节浪费调查评估；加强餐饮行业管理；完善餐饮行业标准与规范；大力推动餐饮行业自律；开展反餐饮浪费政策效果评估。显然，这是对反食品浪费法的进一步落实。

据统计，我国每年浪费粮食达3500万吨，接近粮食总产量的6%，浪费掉的粮食可满足3.5亿人一年口粮的需要。如此浪费，令人痛心！因此，减少食品浪费，必须把行动落到实处。既要养成节约食物的习惯，积极践行“光盘行动”，也要重视“源头减量”，全链条上确保食物不被浪费掉。

习近平总书记强调：“要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。”是的，国人自古以来就对食物养成了敬畏习惯。我们小时候就受到爱惜食物的教育，称粮食是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，绝不能浪费。可喜的是，浪费食物现象正在被遏制。

但还应看到，食物浪费仍比较常见，这表明，遏制乃至杜绝食物浪费，仍需付出更大努力，切不可盲目乐观，必须在取得积极成效的基础上，继续改正浪费食物的恶习，使人们重回理性和文明。由此，遏制“舌尖上的浪费”贵在“坚持不懈”，千万不能放松警惕，坚持不懈，才能把遏制“舌尖上的浪费”推向纵深。