【今日看点】

《养生厨房》继续帮您揪出食物中的“小偷”！这可恶的“小偷”偷走了两种维生素——维生素D和维生素B族。今天夏大厨带来了一道趣味面食扇贝饼，就可以有效补充维生素D和维生素B族！不仅如此，扇贝饼造型可爱精致却操作简单，一双筷子就可制成！那么这扇贝饼都加了什么食材？这可恶的“小偷”又是什么呢？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

食材：牛奶、面粉、猪肉、干香菇

嘉宾：

沙怡梅 北京疾病预防控制中心主任技师；

夏天 中国烹饪大师；

【做法剧透】：

步骤1:提前烧一锅红烧肉和香菇，面粉中加入牛奶、酵母、糖揉制面团，擀出一个个鸭蛋形的面饼；

步骤2:如图用刀背压出形状，再用筷子夹住中间，翻转即成扇贝饼；

步骤3:锅中热油，放扇贝饼大火1分钟，再倒入凉水，盖锅盖中火热4分钟，再夹上卤肉与香菇，即可食用。