距离闭店只剩一周!新老上海人争相去这家百年小笼馆“最后一次打卡”
2021-12-28 09:10:23
来源:上观新闻
为配合区域整改规划,坐落于愚园路靠近镇宁路口,拥有百年历史的富春小笼总店将于一周后正式闭店。
天气寒冷,到了饭点的富春门口仍排着长长的队伍。
总店即将关闭的消息传出后,富春小笼生意较往常更加兴旺。
窗外,一对长队中的父子注视着店内的食客。
服务员在收银台前飞速地打单。
服务员从人群中“艰难跋涉”,把餐食送到客人手中。
全家人一起到富春吃小笼,是几代上海人共同的记忆。
二楼的店堂也坐得满满当当。
店里生意忙,后厨的师傅都要出来帮忙上菜。
小笼、萝卜丝饼、排骨年糕、烂糊肉丝春卷、小馄饨、韭菜马蹄煎饺、炸猪排是店里“出场率”最高的明星产品,小笼现包现蒸,赶不上这批就得等20分钟以上,枣泥拉糕等甜食很受女性消费者欢迎。
富春小笼隔壁的煎包店已经开始封墙施工。到明年1月4日,富春小笼也将阶段性地结束在愚园路的营业。
据富春小笼董事长徐长鸣介绍,总店目前没有搬迁至别处的计划,在区域完成整改后,回搬愚园路可能性较大,不过什么时候搬回,什么时候开业,目前尚在商榷之中。