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一口青团咬春,宝山糯香攻略请收好!
上海宝山03-31 15:22:44

春风拂过,草木萌新,又到了一年一度吃青团的时节。

这抹碧绿软糯的时令美味,裹着春日的清香,藏着江南的烟火气,更是清明时节独有的舌尖仪式感。

清明节为什么要吃青团?

青团的习俗源于古时的寒食节,相传为纪念介子推,寒食节当日禁烟火、吃冷食,青团便是当时的经典冷食。后来寒食节与清明节渐渐融合,青团也成了清明时节的传统美食。起初青团多用于祭祖,后来慢慢变成时令点心,青色呼应春日草木生长,也寓意着团圆、安康,一口青团,既是尝春,也是传承民俗。


宝山本地青团宝藏店

1.鸣娘娘粮仓

地址:宝山区顾太路350号D内-5号

营业时间:8:00—18:30

经典口味:豆沙、咸菜笋丝、咸蛋黄肉松

店铺特色:顾村本地人气手工糕团小店,由店主姐妹亲手制作,坚守传统手艺,留住宝山本土糕团的老味道。青团带着原汁原味的艾草清香,软糯紧实,满满的乡土烟火气,是顾村一带居民心中的春日限定美味。

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2.阿芳糕团

地址:宝山区蕰川路6号智慧湾科创园39-102号

营业时间:10:00—19:00

特色口味:豆沙、蛋黄肉松、紫米芋泥、酸菜笋丁肉

店铺特色:主打纯手工、零添加的亲民糕团店,青团皮软糯筋道,主打低糖健康,老人小孩吃着也无负担。用料实在,馅料绵密不齁甜,匠心手作,很多周边居民专程来买,去晚了常买不到热门口味,想吃要趁早。

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3.金牡丹北楼

地址:宝山区牡丹江路1795号

营业时间:6:00—20:00

特色口味:豆沙、马兰头香干、荠菜笋丁肉

店铺特色:作为宝山知名的餐饮名店,他家的青团兼顾精致与口感。青团皮细腻绵密、馅料饱满、油润适口,既能堂食尝鲜,也能外带打包,是兼顾体面与美味的选择。

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4.淞花邨

地址:宝山区水产路1076-1078号

营业时间:8:00—21:00

经典口味:豆沙、黑芝麻、荠菜

店铺特色:宝山老牌传统糕团店,靠着扎实用料和地道口味俘获一众街坊。青团皮色泽温润,软糯不粘牙,甜度把控恰到好处,性价比超高,是老上海记忆里的经典春味,日常买回家当点心、踏青携带都很合适。

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味道虽好,可不要贪吃哦

•青团主要由糯米制成,黏性大,不易消化,老人、小孩和肠胃较弱的人群要适量食用。

•现做青团保质期短,建议尽快食用;吃不完可冷藏保存,食用前加热软化,口感更佳。

•尽量选择正规店铺、商超购买,保证食材新鲜、卫生,吃着更放心。

•吃青团时可搭配清茶、温水,中和甜味和糯米的腻感,吃起来更清爽。

春日短暂,美味可期,快约上家人朋友,循着这份清单,去品尝宝山的春日限定糯香,一口青团,不负春光~


选稿:李美霖
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