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春节聚餐去哪吃?普陀这4家西北风味店,带你一口穿越到草原
上海普陀02-23 10:59:34

城市的味道,往往藏在街角的转弯处。普陀,这座上海中心城区中的“美食枢纽”,向来不缺南来北往的好滋味。在这里,地理的界限被美味打破,你可以寻到西部热辣鲜香的江湖气,也能偶遇北方大口吃肉的豪迈;拐个弯,或许就是东部那口鲜甜和南方早茶里的温婉软糯。

这个假期,带你走遍普陀,深挖藏在我们身边的宝藏餐馆,跟上我们的步伐,开吃!

苍茫的大西北凭着牛羊肉与杂粮面,炖出了千年的豪迈与醇厚。西北菜,少花哨、重本味,酸辣出头、咸香打底,烧、煨、蒸、炝的古法里,藏着西北人直面风沙的坦荡,也藏着游牧与农耕交融的悠长滋味。

伊祥·敦煌楼

要说普陀吃西北菜的好去处,必然绕不过伊祥·敦煌楼。门店没有华丽装修,简约又朴实,可每到饭点,排队的人能排到街角,火爆程度不言而喻。

这里可不只有经典的兰州牛肉拉面,劲道爽滑的面条吸足骨汤鲜香,每一口都暖到心坎里;大盘鸡也是很多人的必点菜品,软糯鸡肉裹满浓稠酱汁,配菜吸味又解腻;还有红柳羊肉串,肥瘦相间的羊肉穿在红柳枝上,炭火烤制后焦香四溢,油润不腻,咬一口满是肉香与红柳的独特清香;加上天水麻辣烫、风味炒馕加持,鲜辣够味、香酥掉渣,尽显西北风味。

地址:普陀区中山北路2212号敦煌大厦1-4楼

营业时间:8:30-14:30,16:30-22:00

很久以前羊肉串

爱吃羊肉串的朋友千万别错过长风大悦城的很久以前羊肉串,作为烤肉届赫赫有名的品牌门店,这家常年火爆的烤串店,主打呼伦贝尔草原羊肉风味。门店装修简约有格调,排烟效果好,没有普通烧烤店的烟熏火燎,不管是朋友小聚还是深夜解馋,都格外惬意。店里的招牌当属呼伦贝尔羊肉串,精选草原羔羊,每一串搭配羊排肉、羊肥肉、羊瘦肉,层次分明,肉质鲜嫩无膻味,简单烤制后不用过多蘸料,就能尝到纯粹的草原本味。除此之外,烤鸡胗、鱼豆腐、培根卷金针菇等烤品也毫不逊色,适配不同口味需求。

地址:普陀区大渡河路168弄56号长风大悦城外街2层

营业时间:11:00-24:00 (即日起至2月23日为11:00-22:00)

山葵炙鲜葵烤肉

天寒心向暖,烤肉格外香。除了地道西北民间菜,普陀的中海真如环宇城MAX还有一家宝藏内蒙古烤肉——山葵炙鲜葵烤肉,同样能解锁西北草原的豪迈滋味。这家店主打内蒙古牧场直供的好肉,搭配从云南空运而来的鲜山葵,打破传统烤肉的单调,把草原的鲜与山葵的清冽完美融合,一口解锁不一样的西北烤肉风味。

地址:普陀区铜川路699弄中海真如环宇城MAX4楼

营业时间:11:00-21:00

额尔敦传统涮·烤全羊

作为蒙派火锅的领军品牌,店内所有羊肉均源自锡林郭勒草原直供,鲜度在线。锡盟鲜切羊腿肉堪称“颜值与实力担当”,师傅现点现切,肉质紧实到立盘不倒,入锅涮10秒即可享用,入口即化、嫩得上天,还萦绕着淡淡的草原奶香味;霸气羊围脖仪式感十足,汇集羊身多部位精华,肥瘦相间,涮煮后吸饱汤底鲜香,鲜而不腻;非遗烤全羊更是点睛之笔,经12小时秘制腌制、3小时炭火慢烤,外皮焦脆、内里鲜嫩,尽显草原豪迈。围坐热锅,不管是涮肉还是吃烤全羊,配上秘制麻酱都堪称绝配,芝麻香与羊肉的鲜美相互映衬、珠联璧合,一口解锁纯粹草原本味,妥妥的亲友小聚绝佳之选。

地址:普陀区中山北路3300号上海月星环球港5楼

营业时间:11:00-14:30,16:30-22:00 (即日起至3月4日为10:00-22:00)

从敦煌楼的地道西北民间味,到很久以前羊肉串的草原鲜醇,从山葵炙鲜葵的创意烤肉,到额尔敦的暖锅与烤全羊,普陀的西北风味,藏着草原的豪迈与烟火的温情。不必远行,走进这几家小店,便能一口解锁大西北的纯粹本味,在鲜香暖意里,邂逅最地道的西北烟火气。

温馨提示:文中各店铺开业时间以店家具体安排为准。

选稿:吴梦迪
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