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沪浙年味,山塘老街这些必吃美食不能错过
东方网02-22 16:42:56

假期过半,“逛吃”浓度不减半!2月21日,“山塘享年味 乘马踏烟花”古镇过大年新春系列活动,在沪浙山塘老街精彩继续。游客们无需远赴苏杭,在沪浙毗邻的山塘老街便能赴一场舌尖上的民俗年味必吃榜之约。

把“福”框在桥上留在心中、摇曳的屋顶小马、“拍马屁”等装饰吸引着游客们纷纷驻足拍照。现场人气十足,大家一边品尝琳琅满目的民俗小吃一边拍照打卡定格喜悦,处处洋溢着欢声笑语。

焦香软糯的海棠糕,拥有地道的甜香暖意。薄脆饼皮裹进绵密豆沙,香甜果仁经过热油的烘烤,色泽越发红亮,整体鼓胀圆润,5分钟即可出锅,香气扑鼻。外脆里糯,甜而不腻,温热甜蜜在舌尖化开,这一口咬走冬日寒凉,裹进新春满满甜福。

而小红车刚出锅的萝卜丝饼藏着朴实的烟火气。面糊在热油里慢慢舒展,从素净浅白,烤成通体金黄的酥脆模样。轻轻咬下,外皮咔嚓作响,内里绵软鲜香。金黄与温润、酥脆与软糯,在唇齿间散开的滋味里蕴藏着阿姨6年的精湛家常手艺。

百年老街里的烟火滋味,一煲阿平牛杂暖透人心,搭配慢火煨煮的白萝卜软烂入味。店内菜单多样,能同时品尝到浓油赤酱的本帮醇厚和麻辣鲜香的川味精彩,一店尝遍南北风味,难怪引得各地食客们大快朵颐。

“我尝到了儿时记忆中的味道,香喷喷的,一路逛过来古镇的年味儿很足!”胡女士携家人,一边购买热气腾腾的海棠糕一边说道。

令人惊喜的是,百年山塘老街上不仅有这些必吃的年味,还有洋姜、莲湘糕、梅干菜饼等美味的超级加持。而且在明月山塘游客中心的“红包”里,餐饮折扣券、咖啡免费券等新年福利都能扫码抽取,好运加美味,新春乐不停。

(廊下镇供图)

作者:黄叶灵 黄丽春
选稿:严佳烨
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