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闵行这几家羊肉馆,总有一家让你念念不忘!
今日闵行02-09 12:07:04

冬日寒风渐起,又到了一年中最适合吃羊肉的季节。在闵行,热气腾腾的羊肉香气早已飘满街头巷尾。今天,就带大家走进三家老闵行人气羊肉馆——兰坪热气羊肉馆、崇明热气山羊肉、红旗羊肉总店,看看谁是你心中的“冬日暖胃之选”!

兰坪热气羊肉馆

在兰坪集市场内,这家拥有二十多年历史的老字号店铺兰坪热气羊肉馆,是无数老闵行人冬日餐桌上的“常客”。

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白切羊肉鲜嫩不膻,红烧羊肉酥烂入味,每一口都是记忆中的味道。更贴心的是,顾客购买羊肉时,老板会根据用餐时间建议“中午吃还是晚上吃”。兰坪热气羊肉馆用品质和服务稳稳守住老顾客的心。

📍地址:闵行区兰坪路240号1层

崇明热气山羊肉

兰坪集市场还有一家崇明热气山羊肉,凭借“崇明山羊”这一优质原料迅速圈粉。崇明山羊肉质细腻、脂肪分布均匀,营养价值高,尤其适合冬季温补。

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店主介绍,顾客可按部位选购,羊腿、羊腩、羊排、羊骨……满足不同烹饪需求。无论是煲汤、爆炒还是红烧,都能找到最合适的部位。

📍地址:兰坪路300号兰坪集市场内

红旗羊肉总店(景谷路店)

天还没亮,红旗羊肉总店的灶火已燃起。老板每天凌晨四五点就开始熬汤。纯羊骨+鲜羊肉,大火慢炖两三个小时,熬出如牛奶般浓白的羊汤,不加一滴水、不放任何添加剂。

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老板介绍,店里的白切羊肉晶莹剔透,羊皮软糯如冻,入口即化;羊肉酥而不柴,鲜香回甘。“喝一口汤,全身都暖了。”一位老顾客笑着说。这份坚持几十年的手艺,早已成为江川人心中不可替代的冬日仪式感。

📍地址:闵行区凤庆路1061弄1—47号(红旗四街坊)

温馨小贴士:羊肉性温,富含蛋白质与铁元素。无论是白切、红烧还是煲汤,能驱寒暖身、增强体质,但也要注意适量,搭配蔬菜更健康哦!

选稿:倪皓月
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