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春菜抢“鲜”上市!价格亲民,市民采购忙
上海普陀02-04 11:49:48

立春将至,一抹春意悄然爬上市民餐桌。2月3日,在普陀区永昌合阳市场,春笋、蚕豆、马兰头、枸杞头等时令“春菜”已抢“鲜”上市。蚕豆、马兰头、草头等被摆在显眼位置,细长鲜嫩的春笋与粗壮的冬笋相邻而居。

不少“春菜”价格亲民,吸引众多市民选购。眼下正是品尝腌笃鲜、油焖笋的好时节,不少市民专程前来寻鲜。“春菜肯定是要吃的,”一位市民表示,“昨天买了冬笋,看到春笋上市了,赶紧再来买点,准备烧个油焖笋,再炖锅腌笃鲜,冬天喝点汤暖和。”

据了解,由于今年气温偏暖,春菜上市期有所提前,价格也较往年更为亲民。米苋约10元/斤,蚕豆8元/斤,马兰头13元/斤,实惠的价格降低了市民的尝鲜门槛。一位蔬菜摊主介绍:“这些都是新鲜货,上来得早,今年价格还便宜。”

春笋

其中,售价10元/斤的枸杞头成为市场“抢手货”。“枸杞头涮汤吃,清火。这是暖棚里刚上市的头茬,正嫩。”有摊主透露,枸杞头每天备货仅十几斤,通常上午10点左右就已售罄,“现在枸杞头刚上市,嫩得不得了。今年种得多一些,等大量上市后,露天种植的品种口感会更好。”

枸杞头

马兰头

随着时令推移,香椿、荠菜等更多“春菜”也将陆续登场。届时,市民的“春日餐桌”将拥有更为丰富的选择。

选稿:吴梦迪
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