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中医杏福说 | 流感季咳喘难愈?中医送上暖心食疗方
上海杨浦2025-12-29 13:49:54

秋冬季节,呼吸道疾病高发

为此特别推荐一道中医食疗方

本期视频教大家

中医食疗方——「参桃奉亲汤」

秋冬季节,呼吸道疾病高发。老年人尤其是有衰弱综合征的长者,因正气不足,感冒后常咳喘迁延、难以痊愈。为此,杨浦区中医医院老年科特别推荐一道中医食疗方——「参桃奉亲汤」。

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食材:乌鸡半只,人参须30克,胡桃8-10个,枸杞20克,葱、姜、绍酒以及调味料适量。

步骤一:乌鸡斩件,人参须、枸杞洗净,胡桃去壳取肉(带皮)。

步骤二:将乌鸡、清水、葱、姜加入锅中,大火烧开后撇去泡沫。

步骤三:继续煮几分钟后,捞出葱、姜,加入绍酒、人参须、胡桃肉。

步骤四:中小火炖1.5-2小时至鸡肉熟透后,再小火慢炖。

步骤五:出锅前10分钟放入枸杞,继续再煮几分钟,枸杞已有甜味,可以起到吊鲜的作用,只需加入少许盐调味即可。

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煮一碗养生汤,

帮助提升免疫力,

赶紧动手做起来,

将健康长寿的满满祝福

融入这碗暖汤之中。

选稿:蒋昕婕
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