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4家新品尝鲜!从广式啫煲到宁波海鸭,这些商圈美食上新啦!
今日闵行08-16 10:29:15

闵行藏着烟火气的商圈,又悄悄刷新了4家美味店铺!从广式啫煲到宁波海鸭,从安徽吊锅仔公鸡再到云南牛肉米线……无论是新晋网红还是经典传统味,这些“上新”美食哪一个是你心里的最佳“C位”呢?快收好这份热气腾腾的梅陇美食,一起解锁“舌尖上的新品”。

炎伙记:广味觉醒

一啫一蒸间,复刻岭南最地道的烟火气!

干蒸与啫煲是两广地区民间最具人间烟火气的两大美食,蕴含着广式顺德风味的烟火气,现在在海梦一方购物中心的炎伙记也可以吃到了。炎伙记深谙顺德美食精髓,严选新鲜优质食材,从鲜嫩鸡肉、弹牙牛肉到时令蔬菜,与独家秘制酱料碰撞出了惊艳的火花。

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在这里干蒸与啫煲是爆品,干蒸的技法锁住了食材本味,啫煲烹饪则通过高温砂煲激发浓郁镬气,让每一口都饱含层次分明的复合滋味。无论是干蒸开启的鲜香,还是啫煲上桌时“滋滋”作响的诱人声效,都成为食客难忘的感官体验。

推荐菜品:广式腊味煲仔饭、干蒸豆豉鲜排骨、啫啫酱香肥肠

店铺地址:闵行区莲花南路1389号海梦一方购物中心C区1层(泸溪河旁50米)

佬太公:宁波渔家风味

一筷头夹起东海的鲜

佬太公品牌被誉为“魔都海鸭美食天花板”,镇店之宝就是一锅海鸭煲。海鸭按照年份分为不同的等级,其中需要提前半个月预订的“十年海鸭煲”,是佬太公的“秋日养身佳品”。选用象山滩涂上散养长大的海鸭,它们啄食鱼虾练就一身紧实肌理。经过文火慢煨数小时,搭配笋干、年糕汤色澄澈、鲜香四溢。还有八宝特色系列菜,一口冒沙的溏心海鸭蛋、海鸭血、宁波手打年糕、海肠捞饭、用清蒸油浸还原东海原味的海鲜盛宴。

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海鸭汤、海肠捞饭、油浸带鱼、宁波手打年糕

佬太公餐厅内复古的红砖搭配藤编鱼篓和船桨装饰,让咸湿的海风仿佛扑面而来。佬太公以渔港风情为主题,打造了15间以宁波地域命名的包厢,处处透露的渔家味道,打造了一间“渔舟唱晚”的诗意空间。

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推荐菜品:海鸭汤、海肠捞饭、油浸带鱼

店铺地址:闵行区沪闵路7250号百联南方购物中心二区6楼

皖颂:山野至味

是黄山和大别山的味道

皖颂的菜里藏着山野的味道。“吊锅仔公鸡”选用大别山180天散养仔鸡,揭开锅盖的瞬间,浓郁的香气裹挟着农家特有的质朴扑面而来。鸡肉鲜嫩多汁,汤汁浓郁醇厚,具有独特的农家风味;与之搭配的“酒酿馍”则延续了徽州传统发酵工艺,外皮微微酥脆,内部柔软筋道。口感松软,带有浓郁的酒香味和淡淡的甜味;经典特色“臭鳜鱼”精选鲜活鳜鱼,一口下去,弹嫩的肉质裹着独特的腌鲜风味,越嚼越有滋味。

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吊锅仔公鸡配酒酿馍、皖颂印象臭鳜鱼

作为璞徽集团旗下的新锐品牌,这支拥有八年徽菜深耕经验的核心团队,将黄山春笋、大别山香菇等时令山珍通过冷链直达上海餐桌,将徽菜调色之功、调味之功、调质之功引进上海。

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推荐菜品:吊锅仔公鸡配酒酿馍、皖颂印象臭鳜鱼

优惠活动:原价88元的吊锅仔公鸡配酒酿馍现折扣价68元/每份,限量100份先到先得。活动从即日起至8月31日。

店铺地址:闵行区万源路中庚漫游城街区2楼L210

阿佑鲜烫牛肉米线:6小时现熬牛骨汤

一碗装着云南的鲜,藏着滇味的记忆

阿佑鲜烫牛肉米线将云南地道风味完美呈现,以优质牛骨经6小时慢炖熬制出醇厚清汤,汤色清澈浓郁、香气扑鼻;严选上等黄牛肉,肉质鲜嫩多汁、口感细腻,与Q弹筋道的手工米线相得益彰;更搭配十余种新鲜时蔬与天然配料随心组合,无添加更健康,让每一口都成为融合传统工艺与现代健康的味觉盛宴,带给食客最纯正的云南风味体验。

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图片图片炸酱米线、豆花肉酱米线、山野酸汤牛肉米线

品牌现推出两款新品:传承昆明古早味的干拌豆花米线,以柔嫩豆花搭配秘制酱料,再现质朴美味;以及灵感源自云南山野的酸汤牛肉米线,选用自然发酵的酸汤为底,搭配鲜嫩黄牛肉,带来清新开胃的味觉体验。

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推荐菜品:鲜烫牛肉米线、云南炸酱米线

优惠活动:顾客在大众点评上收藏打卡将赠送牛筋丸一颗,点评橙V用户赠送网红炸蛋一个。

店铺地址:闵行区虹梅南路379弄30号109室

从传统到创新

总有一款美食戳中你的胃!

转角遇到美味下一口永远有惊喜哦~

选稿:倪皓月
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