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端午古韵展新貌 小小艾草“香”了村庄“富”了百姓
央视网05-31 14:36:36

“五月五,是端阳,艾叶香,香满堂。”千年端午,一缕艾香穿越时光,既承载着中国人驱邪避疫的祈愿,也浸润着乡土的智慧与温情。艾叶香,到底是什么味儿?

“彼采艾兮,一日不见,如三岁兮。”艾草,最早在《诗经》中就有记载,它的药用价值和应用历史可追溯至数千年前。

如皋地方民俗专家杨树坤介绍,每逢五月初五端午节,就在门外面挂艾草、菖蒲,小孩挂上香囊。端午前后,气温逐渐上升,一些有毒的昆虫都出来了。在没有发明除虫剂之前,用这些天然的植物来除虫,端午送百虫,一送影无踪。

如皋有民谣:“戴个香草袋,不怕五虫害。”如皋的香囊以五色丝线绣制,内填艾草、菖蒲等中草药,造型百变,既美观又实用。

如皋市中医院九华分院中医师朱甜甜介绍,《本草纲目》中就有记载:艾草,服之则走三阴,而逐一切寒湿,灸之则透诸经,而治百种病邪。从这句话中可以理解到,艾叶在古时候,在医疗条件比较匮乏的情况下,发挥了非常大的作用。《本草纲目》对它的评价是“其功亦大矣”。

端午时节,江苏如皋九华镇龙舌村的500亩艾田迎来丰收季,村民们手持镰刀,穿梭在翠绿的艾田间。艾草品种繁多,有北艾、海艾、蕲艾等,这里引进种植的是同一纬度湖北蕲春的蕲艾。村民们刚刚采收回来的艾草,要堆放在仓库间,自然风干三年后,再进行深加工。

九华镇龙舌村党总支书记徐志良介绍,《孟子》曾经讲“七年之病,求三年之艾。”蕲艾陈放三年后,它所有的挥发性物质、它的药用效果都达到一个峰值。

艾草浑身是宝,不但可以鲜叶销售,做香囊、做艾条,在九华镇龙舌村,当地还开发了艾枕、艾绒被等十多种产品,村民每户年均增收近万元。小小的艾草,“香”了村庄、“富”了百姓。        

选稿:周玮
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