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广州一人均500元日料店疑回收食材,门店称不存在此问题,市场监管局:已介入调查
羊城晚报04-27 16:26:32

近日,有网友在社交平台发布视频称,连锁高端日料品牌“水濑放题”广州一门店涉嫌回收顾客食材重新使用。4月27日,该门店回应称“不存在此问题”,目前相关部门已介入调查。

门店员工疑似回收顾客食材。图源网络

该网友表示,爆料来源于内部员工。视频画面显示,后厨有员工正在对回收的菜品进行分拣,其中没吃完的虾被放入另一个盘中,冰则倒入水桶中,水桶内已有半桶的冰块。该网友指出,涉事门店为水濑放题天河店,位于广州市天河区维家思广场。

4月27日,记者致电该门店,工作人员表示门店正常营业,并称最后一次加单时间为14:20。店长回应记者称:“我们这边不存在这个问题。”他表示,目前相关部门已介入调查,“我相信到时候会有结果,面向群众。”

另据媒体报道,4月26日,广州市天河区市场监管局回应称,该局已关注此事并介入调查。

公开信息显示,水濑放题主要布局于广东地区,在广州、东莞、珠海分别设有4家、1家、1家门店,另在上海有1家门店。平台信息显示,水濑放题即将在佛山开设首店。大部分门店人均消费约为500元,部分门店人均价格超过800元。

选稿:周玮
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