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春笋、蚕豆、香椿......嘉定市民餐桌添春意
上海市嘉定区人民政府网站02-12 14:30:00

立春过后,万物生发,春天的气息也悄然爬上餐桌。2月11日,记者走访市场发现,春笋、蚕豆、香椿、米苋等时令春菜正陆续亮相菜场和商超,丰富了市民餐桌的选择。

上午,记者在裕民集贸市场的蔬菜区看到,一捆捆色泽翠绿、鲜嫩水灵的时蔬整齐码放,摊主们一边麻利地整理蔬菜,一边热情招呼着来往顾客。

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“米苋怎么卖?”“刚上市的红米苋,5元一斤,来几斤?”摊主许加在的蔬菜摊摆放了几十种蔬菜,其中一半是绿油油的时令菜。红米苋、蚕豆、马兰头、荠菜等一字排开,旁边还有春笋、冬笋、上海青等,吸引众多市民选购。市民封女士表示,现在正是品尝春笋的好时节,“相比节前,春笋价格便宜了不少,打算买些回家做腌笃鲜。”

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“春笋在年前要30元一斤,这两天价格降到了每斤12-15元,我们一天能卖30斤左右。”许加在表示,除了春笋,口感好、性价比高的蚕豆也受到不少市民的青睐。目前云南、福建的蚕豆都已上市,浙江豆、江苏豆也将陆续上市,上海崇明、南汇等本地蚕豆预计5月上市。

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线下市场春菜热销,线上平台和连锁商超也上新了来自全国各地的春菜。在大润发嘉定店,嘉定菜场上暂时难觅的香椿已经上市,产自云南,每100克售价16.9元。“打算买点香椿回去和鸡蛋炒着吃,尝尝鲜,我就喜欢这个味道。”市民曹先生说。

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“现在是香椿上市的初期,价格相对较高,随着后期香椿的集中上市,价格也会更便宜。”大润发嘉定店工作人员肖飞说。

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编辑:王晨尧

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