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美食厨房 | 一帆风顺黄瓜船
上海市嘉定区人民政府网站02-01 23:42:00

新春佳节

饭桌成为朋友圈的焦点

小嘉教你做一道

寓意好、色香味形俱全的花式创意菜

黄瓜船

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食材

鸡胸肉100克、混合时蔬100克、黄瓜2根、调味料与葱姜蒜适量

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步骤

1.将鸡胸肉洗净去除多余的脂肪和筋膜,泡入盐水让肉质更加多汁。用纸巾吸附掉表面水分,加入葱姜蒜、调味料腌制备用。

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2.时蔬焯水,捞出沥干。

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3.起锅烧油,将腌制完成的鸡胸肉和新鲜时蔬混合炒香,翻炒入味。

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4.黄瓜段洗净,切成两半,刨一层卷在尾部当做船帆。挖空内瓤,加入炒好的食材即可。

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一帆风顺、万事顺遂

过年吃饭图个好彩头

快动手做起来吧~

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作者:通讯员董红
编辑:唐敏

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