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虹口首店+1!3号仓库餐厅登陆滨港商业中心
上海虹口01-19 13:50:57

近日,上海超酷炫的科技感餐厅3号仓库登陆滨港商业中心,虹口首店再添一员。

3号仓库成立于2014年,是一家以经营江浙菜和东南亚菜系结合蕴含创意文化的餐饮品牌,历经10年深耕发展,目前门店已经覆盖上海、杭州、温州等16个地市。刚刚“落户”滨港商业中心的门店是虹口首店,也是上海第8家、全国第18家门店,餐厅面积约1680平方米,有70多张餐桌,可同时容纳300多人就餐。

餐厅就餐区域分为室内和露台两个部分,天气良好的情况下,食客可以在露台享受美食的同时,还能远眺陆家嘴“三件套”美景和车水马龙的海宁路。

室内就餐区域

露台区域

滨港商业中心位于四川北路商圈核心地带,是集泛娱乐文化、新零售跨界、多场景餐饮于一体的体验式消费新空间,也是虹口重点打造的商业综合体。品牌联合创始人苏坤告诉记者,择店初期,自己曾对四川北路进行过一番考察,发现这里地理位置优越,毗邻今潮8弄、上海文学馆等沪上知名地标,距离北外滩、人民广场等热门地也仅“一步之遥”,周边交通便利。因此,在面对多方邀约的情况下,他最终还是选择了滨港商业中心。

自2019年“进军”上海以来,3号仓库就十分“出圈”,也收获了不少荣誉,诸如2023年三号仓库品牌入驻“国鉴甄选”、蝉联大众点评美食热门榜第一、上海去哪吃年度必吃人气创意菜等。口碑之下,几乎所有的门店在就餐高峰期都大排长龙。

提起品牌受大众欢迎的原因,苏坤认为,菜品、装修和服务缺一不可。就拿大众津津乐道的门店装修来说,所有门店采取一店一设,比如滨港商业中心门店在设计上采用更加沉稳的咖色系风格,和今潮8弄百年里弄的主题颜色相匹配。此外,大厅里还摆放不少绿植,营造人与自然和谐相处的场景。整个餐厅的设计高级感十足,随手一拍就是大片。

“当然,支撑一个品牌走下去,仅靠环境是绝对不够的,在菜品上还是要不断改进和更新,毕竟众口难调。”苏坤表示,制作创意融合菜不仅需要考虑各方口味,更需要时间沉淀,去不断塑化品类,拓宽受众面。因此,自成立至今,3号仓库坚持研发,还为此专门成立了研发部门,每年投入几百万资金用于研发创造,不断更新迭代菜品。如今,单一门店每月都会推陈出新,上新不少于20道菜品,受欢迎的留下成为经典款,这给不同年龄段的食客带来不同的新鲜感,同时也激发了大家重复打卡的欲望。

目前,3号仓库滨港商业中心门店正处于试营业中,除了菜品单点外,门店还推出298元双人餐、498元四人餐和598元六人餐三种套餐供大家选择。

近年来,虹口通过加大政策扶持力度、提高证照的审批效能、搭建首发经济优质平台等,大力推进创新引领四川北路提升发展,着力推动餐饮、文娱等服务消费,不断推动首店经济落地生根。多措并举下,四川北路商圈日渐成为全国首店、全市首店、虹口首店的热门首选地。

选稿:严佳文
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