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各种消费券叠加,外出用餐、买年夜饭套餐更实惠
上海黄浦2024-12-29 11:51:21

岁末年终,市民采办年夜饭套餐忙。与往年不同,由于今年各种消费券叠加,给市民采购年夜饭套餐带来了实惠,而各老字号商家也积极行动,换包装出新品,满足市场需求。

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在老字号王宝和大酒店,年夜饭礼包的详细介绍已经摆放在显眼位置,年夜饭礼包的样品也已经陈列。不少市民用消费券前来购买实物。市民陈女士每年都会到王宝和购买年夜饭套餐,这次又抢到了“乐品上海消费券”,“1000元减300元的,现在用1218元就可以购买到1518元的全套餐产品,算下来蛮合算的。”市民王女士告诉记者,套餐里面不少是王宝和的经典菜,像全家福砂锅、醉蟹、特色蟹粉等,家里人都爱吃。“今年的套餐里还有酱油肉、蟹粉煎饺、黄金带鱼等新品,觉得蛮不错。”

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在点心操作间,师傅们正在紧张忙碌地包制新品蟹粉饺子。据王宝和行政总厨王浩介绍,今年的年夜饭套餐价格保持不变,但性价比更高。新品蟹粉饺子,可煎可蒸。“买回去蒸的话只要10分钟。如果吃煎饺的话,锅子里放点油,稍微煎一煎,然后放一小碗冷水,盖上锅盖,煎七八分钟就可以了。”

王宝和大酒店二楼餐厅经理于兆亮告诉记者,全家福砂锅里,上海人最喜欢吃的蛋饺、肉圆等都是大酒店的师傅手工做的,蒸饺、醉蟹、蟹粉等王宝和的特色也在这个套餐里。“今年应对4到6人的小家庭,我们也推出了外带套餐A、B套,供客人选择。”

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而在老字号新雅粤菜馆,各种年夜饭的相关内容已经张贴在大堂内,不时有市民前来观看挑选。一旁,新雅搭起了直播间,现场介绍新雅经典品种。

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一位正在挑选套餐的市民告诉记者,这次春节,准备与几个同事到外地过年,所以看看有什么比较合适的套餐可选。新雅行政总厨黄任康告诉记者,新雅的半制成品套餐经过二十多年的销售,在今年9月份到10月份对半制成品进行了全面升级,不仅进行了包装升级,半成品包装也从原来的红色换成了蓝色,更加赏心悦目。里面的原材料,以及所有的主辅料全部进行分开包装,还增加了各种菜的调味品,都是独立包装。随着过年来临,半制成品套餐的销售也逐渐进入了高峰。

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今年,各种消费券提振消费,除了上海市商务委组织发放的“乐品上海消费券”之外,最近,南京路步行街也陆续开始分批发放消费券。再加上前段时间,杏花楼集团发放的消费券这几天也将到期,这也助长了市民购买半成品的消费动力。半成品柜台前,前来购物的市民火爆。

市民李先生告诉记者,自己抢到了南京路步行街的550元团800元的消费券,用这个正好买过年的半成品。前几天“乐品上海消费券”“我们也抢到了,用餐可抵用,很实惠”。市民刘先生告诉记者,自己前段时间到新雅吃饭,结账的时候新雅送了他们杏花楼集团发的100元消费券,“今天特地来买半成品菜,宫保鸡丁、糟熘鱼片,还有蚝油牛肉。”

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选稿:吴梦迪
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