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养老服务记|争分夺秒送餐!天气冷,这里“暖”
上海黄浦2024-12-09 14:42:59

天气逐渐转凉,老人们的一口“热饭”牵动着相关部门。这些天,从黄浦区光明邨配餐中心到顺丰快递,每个送餐环节都开启了“保温”模式,穿梭在里弄的快递小哥“争分夺秒”,将一份份美味可口有“温度”的助老餐送达老人们的手中。

今天上午,在鲁班路上的光明邨配餐中心,工作人员正在忙着打包新鲜出炉的老年餐。为了让老人第一时间收到有温度的餐盒,配餐中心全程开启保温模式,从分装到打包,再到保温箱,每个环节都形成闭环,尽最大可能保持菜品温度。配餐中心配有全自动米饭生产线、双排微波杀菌线以及全自动炒锅,为保证食品安全,加工好的食物会被送入封闭式的操作间里进行分装,经流水线消毒杀菌后被送进保温箱,9点整准时装车出发,送往黄浦全区10个街道的16个配餐点。

“我们配餐中心采用的分装箱子都是具有保温功能的,通过和顺丰快递的合作对接,配餐速度提升了。”工作人员表示。据悉,2022年起,光明邨配餐分公司升级中央厨房将助老配餐覆盖至黄浦全区,并增设晚餐配送服务。目前,光明邨配餐分公司承担着黄浦区10个街道的助餐需求,可提供12元、15元、20元三种套餐供应,确保全区老人享受高品质配餐服务,服务量每日超过2000客。

以前,由社区安排人力将餐品送到老人手上。由于这“最后100米”配送的标准不同,造成老人用餐的体验不同。今年,黄浦区启动了“光明邨助老配餐社区‘最后100米’标准化配送项目”。

具体而言,有送餐到家需求的老年人可以通过黄浦区“五边颐养”小程序,选择“一键助餐”服务,线上下单、完成支付,由顺丰同城专业骑手将光明邨助老餐直接配送到老人家。上午11点前,这些盒饭就会抵达全区需要助餐的老人家门口,老人拿到手时仍是热腾腾的。目前,这一服务已在黄浦区实现全区覆盖。

近年来,黄浦区已编织完成配餐中心保基本、社区食堂为补充、市场资源共参与的“三位一体”老年助餐服务网络,基本满足刚需老人就近、便捷、价廉的助餐需求。

今年,黄浦“中央厨房统一配餐+社区长者食堂+长者餐厅”三位一体的为老助餐模式得到了进一步发展,为老助餐平均每日供客数达到近9000客。

选稿:许文杰
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