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排队2个小时,就为这一口!七宝古镇的美食节把美味留在闵行……
今日闵行2024-11-30 14:28:49

近日,2024新疆泽普味道美食文化节落下帷幕,在11月22日至26日的五天里,泽普味道美食文化节以丰富的美食和泽普文工团的精彩演出,吸引了近20万人次的市民和游客前来品尝与体验,其中,烤羊肉、手抓饭、烤包子等泽普美食销售额超36万元。此次活动不仅是一次美食的盛宴,更是一次文化交流的盛会,独特的泽普味道,成了闵泽情谊中不可或缺的重要纽带。

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美食节活动现场火爆的销售情况,也让泽普美食借助上海大舞台进一步“火”出圈。从开市到结束,排队品尝各类泽普美食的市民络绎不绝,有些市民甚至排队1—2个小时就为了品尝到这口美味的泽普烤包子,并纷纷表示这等待的时间完全值得。

同时,泽普特色农产品也成为美食文化节上的一大亮点,泽普灰枣、泽普骏枣以其甘甜可口、营养丰富而备受青睐,泽普苹果(维纳斯黄金、瑞雪、秦脆)则以其独特的口感和品质赢得了消费者的喜爱,金凤泽普凭借销售这些优质农产品,在美食节期间销售额高达5万元。市民们纷纷表示,这是他们第一次接触并了解到泽普美食,没想到南疆的美食竟然如此美味且富有特色。

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值得一提的是,许多市民在市集上与远道而来的泽普当地大厨们面对面热聊,大厨不仅传授烹饪技巧,更讲述着每一道泽普美食背后的文化故事,让更多人了解了泽普美食的深厚底蕴。不少闵行当地的市民在品尝了泽普手抓饭后,向泽普大厨询问配方:“这手抓饭做得太好吃了!您能告诉我怎么做才能像您这样香糯可口吗?”泽普大厨分享道:“关键是要用泽普羊肉,再加点我们泽普特有的食材,就能做出地道的手抓饭了。”

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上海援疆泽普分指消费帮扶以美食文化节活动作为起点,让消费者近距离地感受到了泽普美食文化,通过美食这一桥梁,上海与泽普之间建立起了深厚的情感纽带,这份“舌尖上的闵泽情”也将随着时间而愈发深厚,成为闵泽两地人民交往交流交融的桥梁。

温馨提示:如果您对新疆喀什泽普农特产品感兴趣的话,可以到闵行“新疆.泽普有礼”旗舰店(横沥路店)购买体验。地址:上海市闵行区七宝镇北横沥路88号

记者:杨陶然

选稿:倪皓月
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