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泡泡果成熟上市口味独特前景广阔
上海市崇明区人民政府门户网站2024-08-29 10:06:00

港西镇素有“果蔬小镇”的美誉,一年四季瓜果飘香。眼下,在港西镇协北村的上海沐易果树种植专业合作社内,一种原产于美国和加拿大的水果——泡泡果成熟上市。

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走进合作社,枝繁叶茂的树冠下,一串串椭圆形的果实挂在树枝间。这种外形宛如青芒果的果实就是泡泡果。

泡泡果又名巴婆果,原产于美国。20多年前,合作社负责人杨汉忠将此品种引进后进行培育。如今,合作社种植泡泡果近400亩,今年挂果成熟的有80亩,亩产量在1200斤左右。

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泡泡果形状不同,大小不一,口味多样。杨汉忠说:“泡泡果的果形有长的、圆的;果肉颜色有灰白的、白中带粉的、黄的。白色的泡泡果清香淡雅,吃起来有股牛奶的味道;黄色的泡泡果口味浓郁,吃起来像是榴莲、芒果、桔子、香蕉的混合味。”

除销售泡泡果外,合作社还在自行研发泡泡果冰淇淋,并计划将这一创新产品推向市场。杨汉忠表示,后续还将寻找更多合作机会,对泡泡果进行深度开发,创造更多衍生价值。

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