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“巨好吃!”“现烤面包人气王”上海首店登陆静安,超多人排队买买买
上海静安2024-08-21 17:30:50

“现烤面包界黑马”

“人气排队王”

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最近

上海的“面包脑袋们”纷纷来到静安晶品CrystalGalleria,打卡LG1新开的武汉网红面包店“祐禾”上海首店。记者日前探访门店时注意到,无论是试吃、买单还是领取开业福利的队伍,都出现了大排长龙现象。

开业期间,祐禾晶品店除了开业充值优惠外,还推出“免费请你吃面包”活动,转发新店开业推文至朋友圈保留一个小时,即可获赠30元无门槛现金券一张,时间持续两周,引发了一波持续的排队热潮。

据悉

祐禾坚持优质原料、坚持手作,每日现烤现卖各类吐司、欧包。品牌采用“一店一工坊”模式,门店面包陈列柜后就是全透明可视操作间,可以通过玻璃看到内部的工作人员正在马不停蹄地手工制作面包。身后的一排烤炉,源源不断地烘焙出一盘盘香气扑鼻、蓬松软糯的各色面包。


记者注意到,祐禾门店的现烤面包不仅品类丰富,而且个头较大。除了一般的包袋吐司,主打的现烤吐司就有十余种,比如招牌的肉粉松红豆吐司、枫糖吐司、招牌云石吐司,以及猪肉脯吐司、金枕榴莲吐司、焗油芝士吐司、椰奶吐司、酸奶菠萝蜜等多款新口味吐司,单价28元一条。

上个月刚在武汉吃过,巨好吃,很大一块砖形,吃一口就明白一款吐司为何如此火爆。”现场一位消费者表示,祐禾是每次去武汉必买的面包,没想到开来上海了,一口气就买了8款回家。

他提到的这款吐司就是祐禾的销量冠军单品“肉粉松红豆吐司”。其面包体松软柔韧,吐司纤维拉丝感重,软绵香甜细腻的红豆馅,表面裹了一层厚厚的肉粉松,咸甜复合口味满足了消费者的味蕾需求。

“枫糖吐司”经过奇妙的美拉德反应,呈现出透亮诱人的糖色,成为货柜中的夺目焦点。核桃坚果铺满整个枫糖吐司,从初尝到反复咀嚼,带来丰富的层次。自带“六个小房子”的明星产品“酸奶菠萝蜜”,入口酸甜,咀嚼有层次,以颜值和口味征服了不少消费者。

资料显示

2016年,祐禾第一家门店在武汉开业,随后火爆长沙、南昌、杭州、成都、重庆、南京……8年时间里,快速成为“中国规模连锁化全现烤烘焙业态领先品牌”。

选稿:许文杰
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