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上海中药冰淇淋卖到断货,到底养生吗?来看医生提醒→
上海杨浦2024-07-29 16:08:58

冷饮也疯狂!以枇杷膏、西瓜霜为原料的冰淇淋你试过吗?近日,上海襄阳南路一家新开的冰淇淋店居然在售卖中药冰淇淋吸引年轻人大排场长队

上海出现中药冰淇淋

38元一份人气火爆

热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、竹香茉莉、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等,光听名字就很“本草纲目”,还很受欢迎,装冰淇淋的格子,好几个都空了!

价格方面,120克的冰淇淋售价38元,150克售价45元,作为加料,东北长白山人参每份12元,冬虫夏草每份18元。

店员表示,的确会在冰淇淋里面放中药,并称这是一个新中式草本的概念,药食同源的结合。

“比如野菊冰淇淋,会放野菊下去打发。东北长白山人参冰淇淋和冬虫夏草冰淇淋,会直接加一支人参或冬虫夏草在冰淇淋上。人参绝对是可以直接吃的,冬虫夏草也会先泡过,煮开之后才会加在冰淇淋上。”

同时,店员提醒,“虽然我们有加一些草本的东西进去。可是如果说要达到像中药这样的一个功用,我觉得是没有的。”

“药膳冰淇淋”备受追捧

“朋克养生”遭质疑

在上海、武汉、哈尔滨等城市的冰淇淋门店中,这样的“药膳冰淇淋”备受追捧,一些中医药科研机构也在发力研发。比如,黑龙江省中医药科学院近日推出了三款中药雪糕,配方灵感来自中医经方,分别具有驱寒、饱腹和健脾功效。

有的消费者表示,体会到了“一边吃冰淇淋一边养生”的快乐,精准贴合年轻人“朋克养生”的真谛。但是也有不少网友表示质疑,中医不是不让吃冷饮吗?“老祖宗要爬起来了。”

中药冰淇淋是否真养生?

医生提醒

加入中药的冰淇淋是否真能做到美味养生两不误?东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖肯定地说,中药冰淇淋是没有养生功效的。

■首先,中医认为,人体健康与人体内的阴阳平衡密切相关,寒凉食品因性质属寒,易导致人体内阳气受损,会影响脾胃功能。换句话说,吃冰淇淋这类寒凉的食物,本身就不养生。

■其次,中药首先是药材,除了药食同源的食材外,不允许将任何其他药材加入普通食品中。

■第三,中医讲求对证治疗,辨证施治,冰淇淋中的中药配方是否适合个人体质,需要专业医师判断,如果不适配,不仅起不到效果,可能还会伤身。

■最后,即使是药补食疗,也需要长期食用才能起效,但从营养学角度出发,并不推荐人们长期食用各类冰淇淋。虽然冰淇淋有解暑降温的效果,吃时仍要掌握“三适原则”:

适量:

冷饮是含糖大户,不宜每天食用,每次也不宜食用过多,最好限制在80克以内。

适时:

饭前饭后不宜吃。

大汗或运动过后不宜吃。

夜间醒来不适合吃。

刚吃完热食不适合吃。

一般在饭后1小时、午睡后半小时、中午时间段吃为宜。

适宜:

幼儿要少吃。

有肠胃疾病的人或消化功能衰退的老人要慎吃。

患有心血管疾病的人要慎吃。

糖尿病患者也要慎吃,即使打上“0蔗糖”标签,也要谨防各种隐形糖。

中药冰淇淋并不是真养生

喜欢尝鲜的小伙伴

可不要贪嘴哦~

选稿:蒋昕婕
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