封面新闻记者 张越熙

7月，正是亲子出游的热闹时候。张迪从北京前往昆明，第一站就是寻找野生菌，和本地买菜的市民交汇在熙熙攘攘的市场里；好友一家则驱车前往山东的海边小城，住有百年历史的海草房民宿，看海、赶海，观察一只蝉的破壳成长……

当旅游进入全民时代，深度旅游正成为新趋势。游客对旅游体验的需求更加全面和细分化，不仅满足于走马观花，更期待在旅途中像“本地人”一样，感受旅游目的地的独特风俗文化，与旅游目的地深度“建联”。

这在今年暑期尤其表现明显，7月19日，记者从美团、大众点评等平台数据观察到，旅游体验的细分化和全面化趋势，正在带动像本地菜市场游、宝藏小城深度旅游、研学科考探索游、本地老店潮店游等玩法成为热门。另据数据，6月以来，“深度旅游”美团搜索热度环比增长51%，多个城市打卡地呈现出“食、住、行、游、购、娱”多要素融合的特征，带动着各地旅游市场及生活服务消费的火热。

深度旅游趋势下，更具性价比和小众属性的下沉市场表现活跃。以最近两周美团文旅数据来看，全国县域7月至8月文旅预订单量（含住宿、交通、门票等）环比增幅超过22倍，大理、平潭、荣成、延吉、敦煌、惠东、景洪、都江堰、香格里拉、伊宁跻身热门前列。

荣成是山东省辖县级市，三面环海，旅游资源丰富，同时“吃喝玩乐”等生活服务设施齐全，交通便利，为游客深度旅游构筑了基础。

当地最具特色的，是有着百年历史的海草房。美团民宿房东金银姬便在东楮岛村经营着9套海草房民宿。金银姬说，暑期以来，平台上民宿的咨询和订单就在快速增长，本周入住率已经达到7成左右。“这里夏季凉爽，有很多来自北京、上海、成都的亲子游客，他们喜欢看海、赶海，也会去乡村记忆馆看看渔家文化，我们还会组织做花馍、看金蝉脱壳等特色活动。”

作为滨海小城，荣成还分布着各类海景房民宿。房东高云青刚在美团上线了一套房源，就被游客线上预订下来。“暑期荣成的热度很高，我们目前已经上线了三套海景房，预计7月底8月初会迎来入住高峰。” 高云青说。

相较于荣成，香格里拉则一直是传统的热门目的地。当地住宿、餐饮、外卖、娱乐等生活服务设施完善，伴随着丽江至香格里拉铁路的开通运营，来往交通更为便捷。

“我们民宿7月的房间基本都提前订满了，很多都是一次性预订四五天时间。当地景点很多，就算在纳帕海景区慢游也很合适。” 美团民宿超赞房东刘涵说。他是来自河南的00后，因为热爱旅游选择留在香格里拉经营民宿，工作的同时也能深入了解本地文化。

年轻游客在香格里拉通常会选择本地特色民宿。据当地民宿房东介绍，很多本地人会将特色老宅改造成民宿，日常还会提供青稞酒、牦牛火锅等特色餐食，让民宿成为游客体验本地文化的第一道窗口。克纳•觉池卡民宿便是其中之一，房东介绍，民宿目前提供藏族服装供顾客租赁，他们还可以帮顾客编发化妆，临近景区拍摄也很方便。

大众点评上，游客也纷纷留下对香格里拉的深度体验笔记：“第一次住民宿，住在景区里，体验当地文化的独特魅力。”“住在雪山脚下，喝到了酥油茶和青稞饼。”……

深度旅游的背后，是旅游从相对“奢侈”的休闲活动走向“全民时代“，游客对于旅游体验的需求更加全面和细分化，期待在旅途中深入感受旅游目的地的独特风俗文化，与旅游目的地深度“建联”，对于旅游目的地的选择偏好逐渐与本地居民趋同。

张迪曾多次前往云南旅游，这个暑期，他带着孩子前往昆明主打“城市深度漫游”。孩子正是好奇心最旺的时期，他们住在本地人开设的民宿里，早起就和本地买菜的市民一起扎堆在菜市场里，再将买回来的各类野生菌、本地蔬菜交给房东加工，品尝最地道的本地菜。

在多个城市，网红打卡地也呈现出“食、住、行、游、购、娱”多要素融合的典型特征。除了传统的知名景区景点外，原来属于本地生活服务场景的百货商店、传统小吃摊、菜市场、本地娱乐场所等与旅游业态融合发展，成为旅游新聚集地。

四川省凉山彝族自治州西昌市，一年一度的彝族火把节即将开启。游客王女士早早做了规划，定好了车票和酒店，准备月底从北京出发前往西昌。“暑期想带着孩子深度体验彝族文化，除了体验传统服饰、参与篝火晚会外，还想带他学学骑马。”

在上海，不少远道而来的年轻游客热衷于探索城市新潮娱乐去处，像体验森林溯溪、跑酷训练、昆虫茶馆等等。而在云南，游客选择和大理“深度建联”的方式，是跟随向导一起徒步山林，趁着雨后采摘各类可食用野生蘑菇。

业内人士表示，在旅游高质量发展的过程中，传统的旅游要素难以满足游客想深度体验本地的多样化要求，城市需要沿着“食、住、行、游、购、娱”进行丰富和深化，同时也向着游学、旅居、康养、新潮等多种要素拓展，让生活服务业的繁荣构筑本地旅游新发展。