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【记忆】上海人童年记忆中的“清凉”美味→
上海长宁2024-07-19 13:41:19

夏日的阳光总是格外地明媚,当温暖的微风轻拂过脸颊,那些关于儿时的美好记忆便如清泉般涌上心头……小时候,一支绿豆棒冰就能让我们爱不释手,那清甜的绿豆味,仿佛能驱散一切暑热。还有橘子水、乌梅汁、三色杯……都是我们儿时最喜爱的美味。最让你难忘的夏日“清凉”美味是什么呢?


上海人童年记忆中的冰饮

01

盐汽水

在夏天,父母的工厂里常常会有自制的盐汽水,打开一瓶,白气从瓶口冒出,咕噜咕噜灌下去,清凉解暑,感觉又补充了能量。


02

鲜橘水

一瓶鲜橘水,冰冻过后凉爽中的酸酸甜甜,是童年夏天最鲜活的记忆。


03

莱蒙汽水

绿色瓶子里装着的柠檬味汽水,在没有冰箱的时候,把瓶子浸在凉水里,也能获得一“夏”清凉。


04

乌梅汁

其实就是酸梅汤的味道,酸甜可口、生津解渴的乌梅汁汽水,是夏季必备的饮品之一。


05

菊花晶

将菊花炼成膏状,再加入些许白糖,舀一勺放进水里,仿佛一杯清甜的菊花茶。


06

桔子汁

春游必备一包桔子汁,即使喝过之后舌头都是红红的,小朋友还是抵挡不住它的诱惑。


07

可可牛奶

在早饭摊上买一个饼或者馒头,一定要搭配一袋可可牛奶,香甜的滋味,令人难以忘怀。


08

荔枝水

除了桔子汁,荔枝水也是夏日出游必备饮料之一。


上海人童年记忆中的雪糕


01

白雪冰砖

撕开外面蓝色的纸皮,一股浓郁的奶香味扑面而来。用不锈钢调羹在雪白色的表面刮起长长一道,冰砖还会变成好看的卷,放入口中,冰冰凉凉的感觉伴有香浓绵密的香草味儿。


02

三色杯

白色的香草味、粉色的草莓味和棕色的巧克力味,仿佛三重惊喜在等着你。


03

棒冰家族

(盐水/大头盐水/绿豆/赤豆/重绿豆/重赤豆)

赤、绿豆棒冰中都有打碎的红、绿豆沙,并包裹着大颗粒的豆子,每一颗都是酥而不烂,豆香宜人,再加上糖桂花的芬芳,甜而不腻,清凉爽口。 


04

娃娃雪糕

白白的圆脸,咖啡色的软呢帽,钮扣般的大眼睛,又呆又萌的表情……说起最受小朋友喜欢的冷饮,那一定非可爱的娃娃雪糕莫属。


05

血糯米雪糕

圆滚厚实的血糯米雪糕,咬一口,浓浓的奶香弥漫在整个口腔,嚼一嚼,又有血糯米的清香。


06

紫雪糕

外裹薄脆巧克力,内藏浓郁奶香冰淇淋,在当时简直就是冷饮界的“奢侈品”。 


07

加仑

当年的散装冰砖,阿拉上海人叫它“加仑”(上海话第一个字念“ga”第二声)。


08

香蕉雪糕

当年很“高大上”的一款冷饮!外形就是弯弯的香蕉模样,一口咬下去,能咬出香蕉的三瓣,还有逼真的香蕉味,活脱脱一支冷冻香蕉。


09

火炬冰淇淋

香草冰淇淋“混搭”巧克力酱,再配上下面脆脆的蛋卷,想不爱上它都难!当年这款可不便宜,偶尔吃上一次,可以开心好几天!


10

香芋杯

在当年,香芋口味的冷饮可不多见。飘着淡淡的清香,不甜不腻的口感让人吃了还想吃!


11

雪宝雪橙

雪宝,就是浓郁的牛奶与巧克力的奇香混合在一起的雪糕;雪橙,就是橘子棒冰,酸酸甜甜的味道,吃完透心凉,倍儿爽。 


这些冷饮,有没有让“宁”回忆起儿时的夏日时光呢,有些味道永远留在了那年炎热的夏天,让人无比怀念~


选稿:李美霖
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