1/0
这个“正气水果”抓紧吃!不寒凉不上火、不易生湿
上海虹口2024-07-08 13:13:46

7月15日头伏将至,湿热交蒸+长期吹空调、贪凉饮冷,难免湿邪缠身。这个时候饮食很重要,像脾虚痰湿重的人就不适合吃生冷寒凉的水果,比如西瓜等会加重体内的寒、痰、湿。

最近,有一样水果上市了,对比其他水果,它最大的优势就是不寒凉、不上火、也不易生湿。就是下面这个有点像龙眼的小果子——黄皮果。

黄皮主产于岭南地区,与荔枝、龙眼并称“广东夏季三宝”,还有“果中之宝”“正气果”的美誉。在夏日餐后吃上几颗黄皮,将果肉、果皮放在口中嚼碎,其味道酸中带甜、甘而多汁,细品后唇齿留香,回味无穷,还可解腻爽口,使人神清气爽。

夏天吃黄皮果有啥好处?

1

1.消食解腻

清代著名医学家赵学敏《本草纲目拾遗》中记载:“(黄皮果)消食顺气,除暑热。酸平无毒,主呕逆痰水,胸膈满痛,蛔虫上攻心下痛。”岭南民间亦流传“饥食荔枝,饱食黄皮”的俗语,可见黄皮消食解腻的功效家喻户晓。

2

维生素C含量丰富

现代营养学研究表明,黄皮果中含有丰富的维生素C,比西红柿还高。每天吃点黄皮果,能让你的免疫系统更强大,更好地抵御外界的病菌侵袭。

3

生津止渴

黄皮果中还含有多种果糖、有机酸及果胶,叶和根含黄酮甙、生物碱、香豆素及酚类化合物。有机酸能刺激唾液分泌,帮助生津止渴。特别是夏天胃口不好的时候,来点黄皮果,能让你胃口大开,消化更顺畅。

4

促进消化

现在的天气潮湿,湿邪就容易困阻脾胃,而脾胃不好的人无力运化食物,就会很容易腹胀,而黄皮能刺激胃液分泌、促进消化、减轻因气滞而导致的胀满疼痛,同时还可减轻呼吸道平滑肌的痉挛,起化痰平喘、生津利咽之效。

食法推荐

黄皮这个水果上市时间短,也就这两个月可以吃到,而且很容易变质,所以除了鲜食还可做成黄皮蜂蜜生姜水、黄皮果酱,做法都很简单。

1

黄皮蜂蜜生姜水:

材料:鲜黄皮200g,蜂蜜、生姜汁适量。

做法:鲜黄皮连皮压碎,用开水冲泡,放凉后加入适量蜂蜜和生姜汁即可饮用。

功效:清热解暑、醒胃消滞。

2

黄皮果酱:

做法:黄皮加生粉和盐,加水搅拌搓洗干净,清水冲净;沥干水分将黄皮果切十字刀去除果核,也可以用手一捏就可以挤出果核。加冰糖搅拌均匀,腌制2小时,腌制后大火煮开,转中小火熬煮,中途要不时搅拌,以免糊底,熬煮至黄皮呈半透明状,黏稠状态即可。但要注意糖尿病患者、孕妇、儿童、脾胃虚寒的人群不宜多食。

来源:养生中国


选稿:吴怡闻
知识产权、免责声明以及媒体合作联系
继续了解
知识产权声明

【知识产权声明】

除本司(指上海东方网股份有限公司)另行声明外,本司网页及客户端产品(以下简称“本网”),包括但不限于东方新闻、翱翔、东方头条等,所涉及的任何资料(包括但不限于文字、图标、图片、照片、音频、视频、图表、色彩组合、版面设计、商标、商号、域名等)的知识产权均属本司和资料提供者所有。未经本司书面许可,任何人不得复制、转载、摘编、修改、链接、镜像或以其他任何方式非法使用东方网的上述内容。对于有上述行为者,本司将保留追究其法律责任的权利。

东方网、东方新闻、翱翔,以上均为本司享有权利之合法商标,未经本司书面授权,任何单位或个人不得使用上述商标,或将上述商标用作网站、媒体名称等。

【免责声明】

1、凡本网注明来源“东方网”或“东方新闻”或带有东方网LOGO、水印的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频视频,版权均属本司所有,任何媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人未经本司书面授权均不得转载、链接或以其他方式复制传播。与我司签订有关协议或已经获得本司书面授权许可的媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人,应在授权范围内使用,且必须注明来源“东方网”。其目的在于传递更多信息,并不意味着本司赞同其观点或认可其内容的真实性。如果其他媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人使用,必须保留本司注明的“稿件来源”,并自负全部法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:东方网”,本司将依法追究责任。

2、擅自使用东方网名义转载不规范来源的信息、版权不明的资讯,或盗用东方网名义发布信息,设立媒体账号等,本司将依法追究其法律责任。

3、鉴于本网发布主体、发布稿件来源广泛,数量较多,如因作者联系方式不详或其他原因未能及时与著作权拥有者取得联系,或著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动来函、来电与本司联系,或与本司授权的中国文字著作权协会联系,提供相关证明材料,我方将及时处理。
中国文字著作权协会联系方式:
联系人:赵洪波 唐亚静
地 址:北京西城区珠市口西大街120号太丰惠中大厦1027-1036室
联系电话:010-65978917
邮 箱:wenzhuxie@126.com

4、本网所有声明以及其修改权、更新权及最终解释权均属本司所有。

【媒体合作】

本司为尊重保护著作权,鼓励有益于社会主义精神文明、物质文明建设的作品的创作和传播,促进互联网良性发展,本着平等互惠、资源共享的原则,诚邀各类媒体、网站、单位、个人与本网建立友好的合作关系。
媒体合作、内容转载请联系
联系人:杨老师
联系电话:021-22899781