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“梅”事?这些“野蘑菇”千万别乱吃!
上海徐汇2024-07-02 19:31:39

连日的梅雨天气,“闷潮湿热霉”,最近有不少网友发现自己的身边也多出一些“新鲜事”。

由于受特殊天气的影响,气温升高、降雨的持续性增多,野蘑菇和黑木耳开始“冒头”,仿佛一夜之间占领了城市的各个角落,树上、地上、草坪上,甚至自行车上都成了它们的“窝”。“它大概怕我会饿吧……”更有网友晒出自己家的厨房都长出几株“新鲜食材”。

这些野生菌类看似诱人,但千万别被它们的外表所迷惑。据了解,全世界已知蘑菇种类超过14000种,我国已知种类也有4000种以上,但其中只有约四分之一具有食用价值,而有药用价值的更是仅有十分之一。对于大部分我们无法辨认的“新鲜蘑菇”,很可能就是毒蘑菇(又称毒蕈或毒菌)。仅根据颜色与形状,并不能简单判定蘑菇是否有毒。

看似外形可爱,雨天在你看到的角落“撑起小伞”,但不要被外表蒙蔽,它们就像“隐藏杀手”,一旦误食,后果不堪设想。轻者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,重者则可能导致肝脏、肾脏损害,甚至死亡。

图片来源于东方网

如果不慎误食了毒蘑菇,首先要保持冷静。立即大量饮用温开水或稀盐水,并尝试催吐以减少毒素的吸收。同时,以最快的方式将中毒者送往最近的医院。必要时可以带上所食的毒蘑菇,以便医生更好地诊断和治疗。

预防蘑菇中毒的最好办法就是不自行采食野生蘑菇,不吃来历不明或猎奇而得的蘑菇。若是看到有趣的野生菌类,拍拍照分享心情就好,切勿贪嘴,不要一时胆气去做“菇”勇者哦!

选稿:李美霖
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