1/7
汇探店|社区面包店如何成为都市人心中的温暖角落?
上海徐汇2024-06-24 16:42:01

在徐汇区的一隅,隐匿于吴兴路5号的THE ConnieHe笑屋面包店,正编织着邻里间温馨的故事。这不仅仅是一家面包店,它也是社区温情的缩影,是都市喧嚣中的一抹宁静绿洲。坐落在梧桐树荫下,面包店与居民楼为邻,仿佛是城市森林中的一个小确幸。

胡伟,这家笑屋的主理人,用他的理念诠释了何为“有温度”的面包店。“我们追求的,不单是味蕾的享受,更是心灵的慰藉。我们希望每个踏入门槛的人,无论心怀何种情绪,都愿他们能携笑容而去。”这份愿景,正是“笑屋”其名的由来。

从明星青睐的定制蛋糕(1001号烤箱)到烘焙教学(ConnieHe Cake Academy),再到如今这温馨的社区空间,ConnieHe品牌一步步成长,始终引领行业风潮。这家五年前悄然开业的实体店,起初仅为会员打造的线下聚会地,却意外地成为了社区的栖息所,与繁华的武康路遥相呼应。门前还有一棵梧桐树遮挡,形成“大隐隐于市”闹市小店的感觉,而就是这种闹中取静的位置就是老板想要的。

胡伟透露,这几年已陆续开了好几家店,主打差异化,而这家店一开始的定位就是要做社区型面包店。因此,门店设计就花了不少巧思,融汇日式简约与现代庭院风格,连同以爱犬为灵感的插画,每一处细节都透露着家的温馨,邀请着顾客停下脚步,在这个家门口的小天地享受片刻的闲适与浪漫。

“经常来光顾的客人可能就是周边居民,我希望我们不仅是邻居,说不定也能成为朋友,他们能感受到我们的友好。”胡伟与记者分享道,比如店铺隔壁原本居住着一位七旬老人,平日里就会请他喝喝咖啡。这里,是邻里交流的桥梁,是孩子们放学后的第二课堂,是宠物与主人共度慵懒下午的理想角落,生活的情趣在这里自然流淌。

“保证食物原料的新鲜度”也是ConnieHe创立以来坚持的原则与标准。因此,店内的面包甜点都是现做现售,正如店铺外立墙上所展示的每日流程:5:00揉面团、5:30做馅料、6:30等发酵、7:00烘烤……到了8点就开门营业。此外,每个月门店就会推出新品,当前颇受欢迎的夏日限定款就是“金鱼姬的夏天”,新鲜薄荷巧克力、开心果莓果布丁、抹茶蛋糕等精心摆盘,口感丰富。

笑屋近期推出的特惠时段与公益活动,以实际行动传递着社区的温情与关怀。早晨的8.8元早餐套餐,晚间的福袋面包惊喜折扣,以及为城市守护者提供的免费饮水,这些举措彰显着笑屋不仅仅是售卖面包的地方,也是社区的一部分。

时间:自助面包时间8:30—10:30 营业时间10:30—19:30

地点:徐汇区吴兴路5号THE ConnieHe笑屋面包店

宠粉福利:

将文章转发至朋友圈集20个赞,可凭朋友圈集赞画面(截图无效)兑换“nino的绿豆包”“柚香黄米”“芋泥麻薯大鼓”任意一款人气软面包,周二至周五(6月25日至6月28日),每日限定前8名参与者(先到先得,发完即止)。


选稿:常善喻
知识产权、免责声明以及媒体合作联系
继续了解
知识产权声明

【知识产权声明】

除本司(指上海东方网股份有限公司)另行声明外,本司网页及客户端产品(以下简称“本网”),包括但不限于东方新闻、翱翔、东方头条等,所涉及的任何资料(包括但不限于文字、图标、图片、照片、音频、视频、图表、色彩组合、版面设计、商标、商号、域名等)的知识产权均属本司和资料提供者所有。未经本司书面许可,任何人不得复制、转载、摘编、修改、链接、镜像或以其他任何方式非法使用东方网的上述内容。对于有上述行为者,本司将保留追究其法律责任的权利。

东方网、东方新闻、翱翔,以上均为本司享有权利之合法商标,未经本司书面授权,任何单位或个人不得使用上述商标,或将上述商标用作网站、媒体名称等。

【免责声明】

1、凡本网注明来源“东方网”或“东方新闻”或带有东方网LOGO、水印的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频视频,版权均属本司所有,任何媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人未经本司书面授权均不得转载、链接或以其他方式复制传播。与我司签订有关协议或已经获得本司书面授权许可的媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人,应在授权范围内使用,且必须注明来源“东方网”。其目的在于传递更多信息,并不意味着本司赞同其观点或认可其内容的真实性。如果其他媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人使用,必须保留本司注明的“稿件来源”,并自负全部法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:东方网”,本司将依法追究责任。

2、擅自使用东方网名义转载不规范来源的信息、版权不明的资讯,或盗用东方网名义发布信息,设立媒体账号等,本司将依法追究其法律责任。

3、鉴于本网发布主体、发布稿件来源广泛,数量较多,如因作者联系方式不详或其他原因未能及时与著作权拥有者取得联系,或著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动来函、来电与本司联系,或与本司授权的中国文字著作权协会联系,提供相关证明材料,我方将及时处理。
中国文字著作权协会联系方式:
联系人:赵洪波 唐亚静
地 址:北京西城区珠市口西大街120号太丰惠中大厦1027-1036室
联系电话:010-65978917
邮 箱:wenzhuxie@126.com

4、本网所有声明以及其修改权、更新权及最终解释权均属本司所有。

【媒体合作】

本司为尊重保护著作权,鼓励有益于社会主义精神文明、物质文明建设的作品的创作和传播,促进互联网良性发展,本着平等互惠、资源共享的原则,诚邀各类媒体、网站、单位、个人与本网建立友好的合作关系。
媒体合作、内容转载请联系
联系人:杨老师
联系电话:021-22899781