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当杨梅遇到荔枝,这款夏日开胃益脾果饮学起来
上海奉贤2024-06-23 11:35:50

夏至时节,天气炎热

很容易就让人感到食欲不振

李时珍评价荔枝是“炎方之果”,气味纯阳

此时节吃荔枝可以开胃益脾

这个盛夏

不妨让饱满多汁的杨梅

与晶莹剔透的荔枝相遇

感受舌尖上交织的夏日浪漫~

准备好杨梅、荔枝、冰糖、柠檬、清水,就可以开始制作啦!

将杨梅放入清水中,撒入几粒盐,让其静静地沐浴在盐水的怀抱中,浸泡30分钟,清洗干净。

轻轻剥去荔枝那如晚霞般绚烂的红色外壳,再将柠檬切薄片备用。

开火,锅中加入清水,等待清水开始逐渐升温,将杨梅、冰糖投入锅中煮制十分钟,空气中渐渐弥漫杨梅释放出的迷人果香。

锅中的杨梅水已经泛起诱人的光泽,散发出甜蜜的香气。此时再加入荔枝,煮1分钟,倒出晾凉,晾后再放入柠檬片,搅拌均匀,这样一杯杨梅荔枝饮仿佛融入了夏日的全部美好。

再加几片薄荷叶点缀一下,放进冰箱冷藏后口感更佳哦~

夏日炎炎

阳光炽热

用盛夏的果实做成好喝的饮品

在夏日漫长的白昼里

品一品这酸甜滋味

岂不美哉

选稿:吴怡闻
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