又到了杨梅大量上市的时节，沪上的饮品和甜品店纷纷推出了杨梅口味的美食，有果茶、咖啡、冰淇淋、蛋糕，还有汤圆，呈现这款江南代表性水果的酸甜滋味和舌尖触感。

01

粒粒杨梅

阿嬷手作的“粒粒杨梅”人气很高，最近终于上架啦！“粒粒杨梅”采用的是东魁杨梅。“东魁”，顾名思义是“东方之魁”，单果的大小在15克左右，有的甚至大如乒乓球，含糖度也比普通杨梅更高。

据店家介绍，“粒粒杨梅”不添加香精、冰淇淋粉、人工合成色素。作为一款不能久放的甜品，“粒粒杨梅”必须在线下下单。透明的小杯子中放了2个圆滚滚的“冰淇淋球”， 是略淡于杨梅的紫红色，煞是可爱。

品尝时，挖起一勺膏体，只觉不软不硬，敦厚扎实，入口九分甜一分酸。混于其中的杨梅口感令人印象深刻，结实不软，吃完还留有小刺拂过舌尖的感受。了解后才知，原来这款产品不是真“冰淇淋”，而是东魁杨梅、李子搭配裸酸奶而成。如果想在这个初夏尝一尝“杨梅冰淇淋”的味道，推荐！
店名：阿嬷手作地址：全市各家门店价格：23元

02

东魁踏雪寻梅

同样使用东魁杨梅制作限定美味的还有OT另茶。作为一家发源于苏州诚品的茶饮店， 他家的风格有一种别具一格的清新感，在杨梅季推崇“不鲜不食”。

“宁宁”尝试了一杯“东魁踏雪寻梅”。经典的果茶配奶盖配方，使用了窖制晴花茉莉茶底和芝士奶霜。到手是很大一杯，淡粉色、深紫色、水色层层分开，非常美丽。入口是软绵绵的果肉和冰沙，还有酸酸的梅子味道。由于是冰沙的缘故，气候炎热时喝上一杯很解暑。店员建议边喝边搅拌，可以把底下的果肉搅起来，每一口都有好吃的果子。

除了这一杯，“望梅冰茶”“咸话梅杨梅”“杨梅气泡”的配方也令人心动。简单来说，“望梅冰茶”是去奶盖版的“踏雪寻梅”，不需要奶盖的小伙伴点它。“咸话梅杨梅”则是杨梅果茶加入了话梅，酸甜的果茶加入了咸味的话梅，是非常令人好奇的口味。现场点单送一张刮刮卡，有机会获得免单券、买一送一券、4颗装乒乓球。

店名：OT另茶地址：全市各家门店价格：27元

03

杨梅冰汤圆

汤圆配杨梅——这一搭配自打横空出世，就吸引了很多“糯叽叽”爱好者的兴趣。

如果想要尝鲜，“宁宁”会为大家指路“网红火锅店”鸿姐老火锅，他家在长宁的门店是上海旗舰店。“杨梅冰汤圆”于近日上线，既是一款限定产品，也是一款必点的招牌菜，适用于边吃辣边解辣。

它到底长什么样子呢？一大盆牛奶冰沙，覆上一圈紫红色的小汤圆和8颗冰镇杨梅。乍一看犹如一座“小火山”，既好看又有趣。所用的杨梅来自于苏州东山，虽然个子没有东魁杨梅大，但也完全是江南的风味。
店名：鸿姐老火锅传统炒料地址：延安西路1394号5栋102室（定西路与延安西路交叉口）价格：26元

04

杨梅奶油蛋糕

“今年吃杨梅了没？”这些日子，TOBAGO甜宝阁的杨梅奶油蛋糕如期上线，喊大家吃杨梅了。

杨梅奶油蛋糕可以买一整只，也可以只点一块。一整只蛋糕有小团圆的欢喜，切成一块块的蛋糕则凸显了蛋糕上紫色的线条，犹如大理石的纹路，非常优雅。入口有淡淡的奶味和果味，清清爽爽。


店主透露，杨梅奶油蛋糕的制作过程是先将杨梅捣成泥，再将杨梅酱和奶油混合成为杨梅奶油，最后制成淡紫色的蛋糕。从第一批杨梅上市的5月，到杨梅落市的7月，共有2个月的赏味期。

作为一家位于长宁的“宝藏甜品店”，TOBAGO甜宝阁每逢热门水果上新时，都会推出季节限定的新口味。同期的时令甜品还有“清新茉莉白桃”，喜欢白桃的小伙伴别错过啦！
店名：TOBAGO甜宝阁甜品西点地址：昭化路357号104室沿街店铺价格：40元/块
限于篇幅，还有很多杨梅甜点在此不再赘述。瑞幸咖啡推出的“冰镇杨梅瑞纳冰”已是夏天不可或缺的经典饮品。奈雪的茶每年当季的单品销售王者——“霸气杨梅”回归。尤其是愚园路上的“Room for Gelato”，已经把“东魁杨梅雷司令冰淇淋”打造成了常驻招牌产品，吸引了很多市民游客前去打卡。

哪一种杨梅甜品是你的最爱呢？去现场pick吧！