1/0
【社论】牛肉价格下跌:别信阴谋论,别过度解读
澎湃新闻2024-06-14 17:38:00

国家统计局于6月12日发布的最新数据显示,5月份,牛肉价格同比下降12.9%,已经跌到了去年以来新低。从批发市场看,农业农村部数据显示,截至今年6月11日,全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤,较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。

事实上,早在去年2月开始,国内牛肉价格就开始不断走低。一时间,已经有人开始欢呼“牛肉自由”就在眼前。但消费者的“牛肉自由”另一面,是养殖户正在面临的价格下跌风险。特别是在牛价下行的过程中,从活牛和牛肉的价格差来看,目前亏损更多集中在上游养殖环节。

应该看到,牛肉市场需求不足以支撑供应量的增长,是本轮牛肉价格走低的主要原因。

与此同时,很多人担心牛肉价格下跌是由于外部进口量增大所导致的冲击加剧,这种担心其实大可不必。长期以来,牛肉市场的供给组成主要由进口和国内养殖两大方向,而受传统饮食习惯影响,进口牛肉确实占据不小的份额,不过相比国内的产量,进口牛肉远未到冲击国产牛肉价格的地步。

也正因此,不应该听信一些“阴谋论”。目前华为公司正式辟谣,所谓“华为是国内最大的牛肉进口商”纯属造谣,由此关联肉价波动、国际局势等,更属无稽之谈。

中国畜牧业协会肉牛分会的报告显示,从2010年到2022年,全国肉牛存栏总数从6738.9万头增加到8454.1万头。同一时期,牛肉产量从529.1万吨增长至718.3万吨。报告也显示,2012年到2023年,全国进口牛肉从7.05万吨增长至273.74万吨。从数据就能清晰看出,相比国产牛肉数量,进口数量虽然增长,但并没有大家想象中那么的大。

至于下跌的原因,切换到需求端来看,是由于牛肉一直属于价格较高的肉类,且在中国传统饮食习惯中相比猪肉所占份额更低。

在市场供需失衡不断加剧的情况下,牛肉价格下跌可以说是情理之中,属于正常的市场价格波动,并不具有宏观经济的重要信号意义。相比之下,猪肉价格可能对于CPI的影响还要更大一些,而最新消息显示,和牛肉价格走势不一致,猪肉价格已经连续上涨十几天。

因此,近期牛肉价格的下跌,更多还是市场自发的资源配置正在发挥作用,并不值得过度解读,不存在进口量突然增大、影响国产牛肉的情况,更别听信了一些阴谋论的传言。

当然,关注那些因为市场过热而错误预判投入的上游养殖户的亏损情况,并进行相应的转型帮扶,依然还是有必要的。但对于这个问题,不必听风就是雨,做过度解读。

知识产权、免责声明以及媒体合作联系
继续了解
知识产权声明

【知识产权声明】

除本司(指上海东方网股份有限公司)另行声明外,本司网页及客户端产品(以下简称“本网”),包括但不限于东方新闻、翱翔、东方头条等,所涉及的任何资料(包括但不限于文字、图标、图片、照片、音频、视频、图表、色彩组合、版面设计、商标、商号、域名等)的知识产权均属本司和资料提供者所有。未经本司书面许可,任何人不得复制、转载、摘编、修改、链接、镜像或以其他任何方式非法使用东方网的上述内容。对于有上述行为者,本司将保留追究其法律责任的权利。

东方网、东方新闻、翱翔,以上均为本司享有权利之合法商标,未经本司书面授权,任何单位或个人不得使用上述商标,或将上述商标用作网站、媒体名称等。

【免责声明】

1、凡本网注明来源“东方网”或“东方新闻”或带有东方网LOGO、水印的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频视频,版权均属本司所有,任何媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人未经本司书面授权均不得转载、链接或以其他方式复制传播。与我司签订有关协议或已经获得本司书面授权许可的媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人,应在授权范围内使用,且必须注明来源“东方网”。其目的在于传递更多信息,并不意味着本司赞同其观点或认可其内容的真实性。如果其他媒体、网站或其他任何形式的法律实体和个人使用,必须保留本司注明的“稿件来源”,并自负全部法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:东方网”,本司将依法追究责任。

2、擅自使用东方网名义转载不规范来源的信息、版权不明的资讯,或盗用东方网名义发布信息,设立媒体账号等,本司将依法追究其法律责任。

3、鉴于本网发布主体、发布稿件来源广泛,数量较多,如因作者联系方式不详或其他原因未能及时与著作权拥有者取得联系,或著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动来函、来电与本司联系,或与本司授权的中国文字著作权协会联系,提供相关证明材料,我方将及时处理。
中国文字著作权协会联系方式:
联系人:赵洪波 唐亚静
地 址:北京西城区珠市口西大街120号太丰惠中大厦1027-1036室
联系电话:010-65978917
邮 箱:wenzhuxie@126.com

4、本网所有声明以及其修改权、更新权及最终解释权均属本司所有。

【媒体合作】

本司为尊重保护著作权,鼓励有益于社会主义精神文明、物质文明建设的作品的创作和传播,促进互联网良性发展,本着平等互惠、资源共享的原则,诚邀各类媒体、网站、单位、个人与本网建立友好的合作关系。
媒体合作、内容转载请联系
联系人:杨老师
联系电话:021-22899781