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童年味道,来奉城这个村做回“吃瓜群众”吧!
上海奉贤2024-06-01 15:26:38

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随着夏日的脚步临近,各类瓜果开始争相上市,为人们带来一丝丝清凉。其中,“绿宝甜瓜”无疑是消暑解馋的最佳选择之一。“绿宝甜瓜”在奉城的种植,有悠久的历史,奉城人亲切地称之为“菜瓜”,是许多人童年最喜欢吃的瓜果。

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走进朱墩村宿哥农庄的大棚内,阵阵瓜香扑鼻而来,在翠绿藤叶的掩映下,一个个甜瓜油亮饱满地挂在藤上。

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宿国强,宿哥农庄的负责人,今年已经55岁了,60年代末出生的他从小就有很深的农业情怀,无论是求学或就业,农业始终是宿国强的第一选择。2018年,经寻觅,他找到了人文条件好、交通便利的朱墩村,包下160亩地开启了瓜果种植的“甜蜜之旅”。

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宿国强介绍,今年农庄共种植10个大棚的绿宝甜瓜,共计6亩,每亩预计产量4000斤。种植上,为了提高产量,减少病虫害,全部采用立架式栽培。同时,严格采取优胜劣汰的方式,1个藤只保留2至3个瓜,多余的花和瓜,要人工不停地打掉,保留下的瓜将吸收全部的营养,被精心呵护到长大,因此口感和品质得到了保证。

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宿哥农庄的绿宝甜瓜口感很有代表性,还是“小时候的味道”,而且在成熟后还会有点爆皮,吃的时候也有讲究,削皮后、原个吃,连籽吃就可以。

据了解,绿宝甜瓜有着西瓜的水润、哈密瓜的甜蜜、香瓜的芬芳,营养也特别丰富,它含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,可清热解毒、生津解渴。瓜蒂中的维生素B还能保护肝脏,减轻慢性肝损伤。

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谈及如何挑选绿宝甜瓜,宿国强拿起两个瓜进行对比,第一步要闻味道,瓜香味儿越浓,成熟度越高。第二步要看肚脐,要挑肚脐又大又圆的,外圈还有黄色圈圈的。最后,还要看一看颜色,要挑外皮黄绿色的买。瓜皮上有白毛毛的绿宝,还没完全长开。

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绿宝甜瓜预计将在6月末下市,除了绿宝甜瓜,宿哥农庄还种植了葡萄、油桃、翠冠梨、火龙果等水果和番茄、黄瓜、西葫芦、豇豆等蔬菜,大家随时都可以前去采摘应季的瓜果蔬菜哦。地址:奉贤区奉城镇朱墩村团结942号(宿哥农庄),电话:13564886458。


选稿:颉廉杰
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