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吃货福利到!上海首店落地闵行,来一尝为快吧
今日闵行2024-05-02 23:41:05

进店第一眼就看到海鲜池,帝王蟹、牡丹虾、象拔蚌琳琅满目……在全国开设近20家分店的东海怡品餐厅你吃过吗?如今它的同系列品牌——东海隐庐上海首店入驻古美路街道“十尚坊”,为食客们带来真材实料的海鲜火锅。

上海首店

新店福利来袭

“终于开到上海了,想吃不用3个小时开到宁波了。”自开业以来,东海隐庐海鲜姿造十尚坊店吸引了不少新老食客。餐厅以一人一锅的海鲜豆捞(火锅)为特色,只需轻轻一涮,就是海鲜的原汁原味。

“新鲜”对于海鲜火锅至关重要,据餐厅负责人介绍:“食材从挑选环节起就严格把关,从全球进口各色海鲜,每盘菜品上面还有建议蒸煮时间,食客涮起来更方便。”

店内的小青龙、招牌六头鲍均受到食客的不少好评,各式海鲜放入山泉水锅底烫涮,再配上特制蘸料,激发鲜活口感,有食客点评道:“小青龙膏满肉壮,清汤煮熟后入口鲜甜,鲍鱼肉质弹牙,很不错。”

“老虎斑”也是店内的招牌菜品之一,肉质透亮莹润,肉皮薄到可以透光,用来涮火锅,骨头部分还能加工成海鲜泡饭,鲜味更上一层,生鱼片也可以蘸取酱油和芥末,增加口感。最后再来一碗海鲜馄饨,这顿海鲜大餐吃过瘾。

20多年创业经历选择古美开设首店

餐厅负责人告诉记者,品牌创始人原本是中餐厅主厨,后来自己创业开店30多年,创立了“东海怡品”餐饮品牌,已在全国范围内开设近20家直营餐厅。

而“东海隐庐”作为面向上海的首创品牌,定位以轻商务和家庭聚餐为主,将首店选在了闵行区的古美路街道。

去年,餐厅品牌方曾在古美路街道十尚坊考察了近半年,才决定在这里作为上海的第一家店。

餐厅负责人表示,“一方面,考虑到这里交通便利,周边居民区和商务楼都比较多,客流量不用担心;更重要的是,十尚坊商圈比较成熟,街上的餐饮业态也各具特色,能打出差异牌”。

成熟的业态是吸引餐饮业深耕于此的主要原因。据悉,“十尚坊”已拥有42家知名餐厅,汇聚夜市排档、聚餐小馆、异国料理等,深受周边居民和上班族的喜爱,是一条好吃又好逛的宝藏美食街。

首店尝新送福利啦~

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东海隐庐海鲜姿造十尚坊店地址:龙茗路1025号订座电话:021—62212766

营业时间:周一至周日上午11:00—凌晨1:30


选稿:常善喻
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