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A、B、C、D,饮料营养分级!来看怎么选~
绿色青浦2024-04-11 14:21:37

近日,上海开启首批营养健康指导工作试点,茶饮品牌“霸王茶姬”入选成为首批试点单位,并在上海所有门店全面上线了分级标识与“低GI”标识,为消费者提供了更科学的饮品选择方案。“低GI”饮品销量如何?一起去看看!

记者来到青浦万达茂霸王茶姬门店,一眼就看见了收银台菜单上的“四色”营养标识,从A到D颜色依次为深绿、浅绿、橙色、红色,四个等级就像一个营养“红绿灯”,清晰地提醒消费者如何选择营养健康饮品。

据悉,上海试行的“营养选择”标识,是由上海市疾病预防控制中心制定,参考国内外标准、饮料营养成分及人群饮料摄入情况,根据饮料中非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪的含量对饮料进行综合分级,为消费者点单提供了“官方指导”。

据青浦万达茂霸王茶姬门店店长许腾介绍,青浦门店试点启动后,店员会主动介绍推荐A、B两类分级饮品,70%的消费者在了解到“营养选择”标识的指引意义后,主动选择了A、B级饮品,目前A、B级饮品的销量还在不断上升,可见“营养选择”标识也对消费者的点单选择具有实质性引导作用。

此外,霸王茶姬小程序的下单页面上也标注了GI指数、热量含量等数据,同一饮品的不同容量、甜度、温度均有不同级别的营养标识。不少顾客反馈道,选择绿色标识饮品的时候会减轻自己的心理负担,可以快乐健康地享用茶饮。“小程序上的健康计算器功能,可以帮助顾客查询每一杯茶饮的具体成分信息,选择最适合他们的饮品,引导消费者们都理性选择,健康饮食。”店长许腾说,“后续我们也会联动商圈和社区,开展马拉松、瑜伽、拳击等健身活动,提高消费者对科学控糖的重视程度。”

选稿:曾子檬
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