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无油版琥珀核桃,甜甜脆脆,轻松几步就能吃到
上海奉贤2024-01-11 17:18:45

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核桃的营养价值高

有着“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉

其中富含的不饱和脂肪酸和磷脂

对脑神经有着很好的保健作用

受大众喜爱

下面小编向大家介绍一款

超级简单又好吃的琥珀核桃

做法干净卫生吃着放心

♥️重点是!非油炸,更健康哦!

琥珀核桃

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准备材料:生核桃仁、白砂糖、芝麻、蜂蜜

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水烧开后,倒入生核桃仁,煮两分钟捞出沥干备用,这能有效去除生核桃仁的苦涩味。

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沥干的核桃仁放入器皿中,将白砂糖和芝麻倒入搅拌。

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再将蜂蜜倒入搅拌均匀,可以加一点点水,确保每颗核桃仁上都能裹上蜂蜜。

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搅拌均匀的核桃仁,放入空气炸锅180度20分钟。

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金黄松脆、甜而不腻、老少皆宜的琥珀核桃就完成了。

☞小贴士

核桃仁上的薄衣具有一定营养价值,无需剥除。

烘烤期间要时不时打开来颠一下锅,使核桃仁受热均匀。

烤制时间不宜太久、温度不宜过热,颜色重了影响美观。

烤好的核桃仁防止粘在一起,一定要分开放凉,再放入密封罐里保存。

选稿:许文杰
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