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草莓降价,口感正好!专业人士:后期降温本地草莓二茬果还会更好
新民网2023-12-14 08:33:00

张钰芸 摄(下同)

新民晚报讯(记者 张钰芸)每年初冬,红彤彤的草莓成为了寒冷天气里的美好点缀。随着上海郊区草莓上市将近一个月,一度高企的“尝鲜价”已经逐渐回落,眼下是草莓的价格、口感都适合入手的时期。

“今天早上刚从南汇基地送来的草莓,又大又新鲜,就剩这几斤了,优惠点给你。”昨天下午,在杨浦区的阳普龙江菜市场,水果摊位的老板娘热情招呼着老顾客。她告诉记者,上个月草莓刚上市的时候,卖到了38元/斤,有爱吃草莓的顾客会赶时鲜买来尝一尝,现在上市量多了,价格下来了,早上还卖28元/斤,现在还剩这三四斤,25元/斤就能带走。

在菜场隔壁的生鲜店里,不同包装、不同大小的草莓整整齐齐地摆满了整个货架,还打出了“青浦奶油草莓软糯香甜”的广告语。其中个头最大、最饱满的草莓也是25元/斤,小一些的则是21元/斤和16.8元/斤。“这茬草莓我们已经卖了一个多月了,现在草莓的价格肯定要比刚上市的时候低,各家都降价了。”店主说,

记者探访时,正在挑选水果的市民张女士也感受到了草莓的降价,她告诉记者,半个月前她买了不到半斤草莓,要20元,现在一斤也就20多元钱,“而且吃口更好了,所以今天买两斤回去,全家人吃过瘾”。

上海市场中,本地产草莓长期占据主角。上海市农产品(瓜果)全产业链市场信息监测预警分析团队日前公布的《上海市草莓行业2023-2024年全产业链市场信息监测预警分析报告》指出,2023-2024年度,上海草莓种植面积预计与上年度持平,约为2.3万亩,总产量3.5万吨左右。种植的品种主要为“红颜”和“章姬”,2022-2023年度这两个品种占种植总面积的比例达到98.1%。

而在生鲜电商APP上,除了本地草莓,来自长三角地区和辽宁、山东等地的草莓也在争奇斗艳。记者在叮咚买菜APP上看到,产自山东临沂的香野草莓是近年来从日本引进的品种,口感纯甜无酸,果肉中间的空心是其品种特征之一。而在盒马,则有辽宁丹东的森研99号红颜草莓、山东济南的淡雪白草莓等等。

“章姬草莓口感比较细腻,也就是我们大家俗称的‘奶油草莓’,因为吃口有一股奶香,口感软糯香甜,但不宜保存。而红颜草莓是由章姬草莓和幸香草莓杂交而来的,结合了两者的优点,果香浓、甜度高,个大硬挺,也很受消费者的欢迎。余下来的则是一些小品种草莓,比方说‘白雪公主’‘波罗蜜’等等。”上海市果品行业协会相关负责人表示,尽管丹东等地的草莓味道不错,这两年借助电商渠道,知名度也越来越高,但很多上海人还是比较爱吃成熟度更高的本地草莓,“随着冬季草莓逐步进入批量上市期,市场售价已经开始回落。等到后期气温继续降低,本地草莓二茬果的表现还会更好。”


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